A menudo sucede que la noción científica y cotidiana (culinaria) de frutas y verduras no coincide. Debido a esto, surge la confusión. Se sabe por botánica que los tomates pertenecen a las bayas de paracarp multicaviar.
La división de conceptos - frutas y verduras - está ausente en inglés. Incluso en el siglo XIX en los Estados Unidos, los tomates fueron reconocidos unánimemente como frutas. Porque están relacionados con las frutas. Se consideran verduras después de la recaudación de los derechos de aduana.
Así que trataron los frutos del tomate durante mucho tiempo. Y a comienzos del siglo XXI, la Unión Europea reconoció que un tomate en Europa es una fruta.
Sin embargo, en la comprensión ordinaria de las personas, e incluso en la literatura agrícola, los tomates siguen siendo considerados verduras.
El idioma nativo es aún más fuerte. Así que constantemente hacemos descubrimientos para nosotros mismos, viendo las diferencias entre los nombres de frutas y verduras en botánica y los nombres habituales.
Las razones del debate: por qué un tomate es una fruta, realmente mucho. En las ciudades, cada lado de la discusión continúa insistiendo por sí mismo. En la cocina, también, sus hábitos, pero hay más inclinado a utilizar en relación con productos familiares para las personas del concepto.
Para comprender la cuestión de qué se debe atribuir a un producto en particular, debe comprender cómo clasificar las plantas. Para empezar, veamos de qué se trata una verdura.
¿Qué sabemos sobre las verduras?
Cabe señalar que las verduras se llaman partes de las plantas, y no las frutas. Estas son partes de plantas que no pueden atribuirse a los órganos de reproducción. De lo contrario, se llamarían flores, de las cuales aparecen los frutos. Por lo tanto, de hecho, por extraño que parezca, las verduras, debemos llamar brotes, tallos, hojas e incluso las raíces de la planta. En la cocina estas partes de las plantas se pueden usar, como comestibles, y no tienen un sabor dulce.
¿Qué sabemos sobre la fruta?
¿Por qué un tomate es una fruta? El concepto de "fruta" surgió de la botánica como un sustituto de la palabra frutas. Las frutas también incluyen partes de plantas, pero solo aquellas que se desarrollan de las flores a las semillas. En la cocina, las frutas dulces se incluyen en las frutas, sus deliciosas frutas.
Entonces, de todos modos, ¿un tomate es una baya o una verdura o una fruta?
Teniendo en cuenta nuestro conocimiento, es hora de llegar a conclusiones más precisas: qué, a qué parte de las plantas, se deben atribuir los tomates.
Los tomates, también llamados tomates, deben considerarse frutas, ya que las frutas solo se pueden obtener de las flores. Pero el hecho es que los frutos son de diferentes tipos. Algunas frutas son más jugosas, algunas menos. Los tomates, por supuesto, se refieren a frutas más jugosas.
Luego viene la siguiente clasificación. Si estas frutas están relacionadas con las bayas. Por cierto, las bayas también se dividen en subespecies. Es hora de discutir sobre lo que un tomate se relaciona con las frutas o las bayas.
¿Y qué son las bayas? Esta fruta con una pulpa muy jugosa, que consiste en semillas y cáscara delgada. Resulta que existe tal concepto con respecto a los tomates.
Pero aún así, no te olvides del cálculo de los tomates a las verduras, como la mayoría de nosotros estamos acostumbrados. En la vida cotidiana, no es costumbre romper los enlaces asociativos.
A nosotros los tomates, como la planta herbácea, es aceptado incluir en la cultura vegetal. El cultivo de vegetales no puede producir frutas, y aún más, las bayas.
- los tomates se cultivan en camas donde crecen otros cultivos de hortalizas;
- los tomates se comen crudos, como el repollo o los pepinos , estas son sus características comunes;
- los tomates no se usan como postre, por lo que no se pueden atribuir a las bayas que se ponen a hornear.
Ya estos argumentos son suficientes para que nosotros, como gente común, tengamos el derecho de decir que un tomate es un vegetal. Y como usted los llame, en el ámbito científico o folclórico, este es solo su negocio personal.