Pepinos: casi el vegetal favorito en nuestra mesa. Y cada jardinero sueña con adquirir tal variedad de pepinos, que se distinguirían por rendimientos extraordinarios, resistencia a enfermedades, excelente sabor, para que un vecino pueda sorprenderlos. Ahora descubriremos qué tipo de pepinos necesitan plantarse para que cumplan con todas las cualidades enumeradas. Para que las semillas sean de buena germinación, se deben recolectar de plantas que tengan muchas flores femeninas durante la floración. Es de esas plantas y recolecta frutos maduros, mejores desde el primer ovario.
Una de las variedades más productivas de pepino es la nueva variedad temprana de cornichon parisino. Su fruto es fusiforme, de 6-10 cm de largo y pesa 50-100 gramos, su rendimiento es muy alto, es bueno para la conservación, no hay amargor. Otra variedad, Apomixis Konyaevyh, es apta para regiones del norte, resistente al frío, comienza a fructificar en un mes y medio después de plantar las semillas y hasta fines de otoño. Pepino de variedad temprana Kustova tiene frutas con una masa de 100-120 g de excelentes cualidades gustativas. Las variedades Xia-fin y Prince son variedades con una resistencia muy alta a las enfermedades. Pepinos de una nueva variedad Dy-zy-sy crecen muy rápido, puedes recolectarlos casi todos los días. Es bien tolerado las heladas de la variedad-6 Medio-Lejano Oriente, lo cual es bueno para la conservación.
Nadie se negará a probar un pepino salado y crujiente en invierno. Pero no todos saben que no todas las variedades de pepinos son aptas para la conservación. En diferentes regiones hay variedades. Por ejemplo, en Ucrania es Nezhenka, Winner, Harvest 86, Donetsk salado, Success, Magnificent y muchos otros. Todos ellos son deliciosos en salazón, tienen una hermosa cáscara de color verde oscuro, cuyo color no cambia incluso después de la conservación.
Variedades de pepino de Holanda
Vale la pena prestar atención a las variedades holandesas de pepinos:
- Pasadena F-1 es una variedad medianamente temprana, las frutas cortas de color verde oscuro son muy fructíferas y sabrosas, sin amargura;
- Santana F-1 - variedad media tardía, muy poco enferma, estable y cosechada a largo plazo, sabrosa tanto en conservación como en fresco, sin amargura;
- Cereus-1 - un pepino de invernadero, comienza a dar fruto después de 40 días después de la aparición de los primeros brotes, es especialmente sabroso en ensaladas.
Variedades de pepinillos
¡Y qué agradable es abrir un tarro de pepinillos crujientes verdes en el invierno! Este es un tipo especial de pepino de frutos pequeños, cuyos frutos se arrancan cuando tienen un tamaño de 4 a 8 cm y no más. Los pepinillos son una variedad independiente de pepino, ordinario, de tamaño pequeño, y los conservan de acuerdo con las recetas habituales. Es cierto que en el cultivo estas variedades de pepinos son extremadamente caprichosas, susceptibles a muchas enfermedades, no les gusta una gran cantidad de fertilización mineral. Aquí hay algunas variedades de pepinillos de pepino: Atlantis, Claudia, Adam, Zhuravlenok, Hector.
Hablemos también de a qué presta atención la anfitriona cuando compra pepinos. Probablemente, antes que nada en color, y en