No todas las anfitrionas tienen la oportunidad de ir al mercado todos los días y comprar carne fresca. Por lo tanto, se compra 1 vez y de inmediato mucho. Como resultado, algunos de estos productos tienen que congelarse, mientras que una parte de las cualidades gustativas se pierde y el período de preparación para cocinar se alarga. La decisión de este problema fue tomada por los fabricantes de dispositivos de enfriamiento. Esto llevó al hecho de que en los refrigeradores de diferentes marcas había una zona de frescura con una temperatura cero constante y la humedad óptima para el almacenamiento.
¿Por qué necesitamos esa zona de frescura y cuáles son sus variedades? Vamos a tratar de entender este artículo.
Funciones de la zona de frescura en el refrigerador
La zona de frescura es un compartimiento herméticamente cerrado, con una temperatura cercana a 0 ° C. Este indicador fue elegido no por casualidad. Después de todo, es bajo tales condiciones que los alimentos frescos, como verduras, frutas y carne, conservan su sabor y propiedades útiles por más tiempo. Tal sistema para almacenar productos frescos fue creado por la compañía alemana Liebherr y se llamó BioFresh. Después de un tiempo, otros fabricantes de refrigeradores tienen cámaras similares, solo que se les llama de otra manera: Siemens tiene Vita Fresh, Indesit tiene Flex Cool y Electrolux tiene Natura Fresh.
Tipos de zonas de frescura
Los fabricantes de refrigeradores para diferentes productos han creado las condiciones óptimas para el almacenamiento. Por lo tanto, la zona de frescura es seca o húmeda. En la primera, debe almacenar carne, pescado, quesos y salchichas al vapor, y en la segunda, verduras, verduras y frutas. Esta división es simplemente necesaria, porque te permite no gastarte y no saturarte primero de agua, mientras que la última conservará su jugosidad.
¿En qué modelos del refrigerador hay una zona de frescura?
A la venta puede encontrar refrigeradores de dos y tres compartimentos con
También hay refrigeradores con zona de frescura ajustable, como Liebherr SBSes 7053. Pueden poner la temperatura que necesita en este compartimento por su cuenta.
Si desea mantener la carne o las verduras frescas, entonces elija un refrigerador, preste atención al hecho de que la zona de frescura es un estante bien cerrado o una cámara separada, y no una caja transparente que se puede colocar en cualquier lugar.