Muchas amas de casa han apreciado desde hace mucho tiempo las delicias de los pasteles : una rica cocción con diferentes rellenos. De hecho, los cupcakes son muy convenientes para llevar con ellos como refrigerio en la escuela o el trabajo, los tratan en fiestas infantiles o para adultos. Pero que los cupcakes no solo eran sabrosos, sino también hermosos, necesitas las formas adecuadas para hornearlos. Como es sabido, las formas para hornear cupcakes pueden ser de hierro fundido, acero, aluminio y papel, pero las más convenientes para usar son, sin duda, la silicona.
Cómo usar moldes de silicona para hornear cupcakes?
Por primera vez después de ver los moldes de silicona para hornear cupcakes, muchos se preguntan si es posible cocinarlos en platos "no serios". ¿Se derretirá cuando se caliente y estropeará la comida? Como muestra la práctica, estas dudas son irrazonables: si sigue las reglas de uso, hornear magdalenas en forma de silicona no solo es seguro, sino también muy conveniente.
Las reglas básicas para usar moldes de silicona para hornear cupcakes son las siguientes:
- Después de la compra, el molde debe limpiarse y secarse a fondo para eliminar cualquier residuo del polvo de proceso. Para el lavado, puede usar cualquier detergente, excepto abrasivo.
- Lubrique los moldes de silicona para magdalenas solo una vez, antes del primer uso. La aplicación de una capa delgada de cualquier grasa (animal o vegetal) forma una película en la superficie de la silicona, que servirá como una protección confiable contra la adherencia. Si la receta para hornear no contiene grasa, es posible que deba volver a lubricarla.
- Los formularios de relleno con una prueba no pueden ser más de la mitad. Muchos fabricantes incluso hacen un delimitador de marca especial dentro del formulario.
- Dado que la silicona es un material bastante flexible, es mejor instalar el molde antes de verter la masa sobre una lámina o parrilla de la estufa.
- Para obtener muffins de molde de silicona es tan fácil como verter la masa en él - el molde debe colocarse de lado, y después de unos minutos, volteó suavemente hacia abajo. Debido a la flexibilidad de la silicona, es posible obtener fácilmente incluso una configuración muy compleja a partir de esta forma.
- Después del uso, el molde debe empaparse en agua fría y luego, con movimientos ligeros, retirar la masa de la misma.
- Puede almacenar moldes de silicona en una forma enderezada o doblada.
Tipos de moldes de silicona para hornear cupcakes
Actualmente, se pueden encontrar los siguientes tipos de moldes de silicona para hornear magdalenas:
- Grandes moldes de silicona con un orificio diseñado para hornear mejor la masa;
- Bandejas formadas, calculadas en 4.6 o 12 cupcakes;
- copas de forma única.
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