Hoy te diremos cómo cocinar en el horno carne muy refinada e increíblemente sabrosa en francés. Una combinación armoniosa de ingredientes en este plato crea una impresionante obra maestra culinaria, que gustará incluso a los delicados gastrónomos.
¿Cómo hacer carne en francés en un horno de pollo?
Ingredientes:
- filete de pechuga de pollo - 850 g;
- cebolla - 160 g;
- ajo - 3 dientes;
- queso duro - 250 g;
- tortas de cuajada - 200 g;
- crema agria o mayonesa - 90 g;
- aceite refinado vegetal - 45 ml;
- pimienta - al gusto;
- sal - al gusto;
- hierbas picantes - al gusto.
Preparación
El filete de filete de pollo se lava, se seca, se corta en dos o tres capas y se bate un poco, colocando entre dos capas de película alimenticia. Luego batimos la carne con sal, pimienta negra molida y hierbas, mezclamos y la dejamos macerar durante dos horas.
Mientras tanto, limpiamos y cerramos los delgados anillos con cebollas. Puré de queso fundido con un tenedor, agregue ajo pelado y perdido, mayonesa o crema agria, pimienta negra molida y hierbas picantes. También puede espolvorear muchas hierbas frescas picadas, pimientos picantes u otras especias para su elección y sabor. Revuelva todo lo bueno hasta la consistencia cremosa máxima, pruebe y, si es necesario, agregue sal.
Luego distribuimos los aros de cebolla en una bandeja para hornear engrasada, colocamos las capas de filete de pollo encima, sin dejar lúmenes, tapamos con una capa de una mezcla picante de queso derretido y rallamos queso duro sobre el rallador. Determine el plato en horno precalentado a 185 grados durante aproximadamente cuarenta a sesenta minutos o hasta la evaporación de todo el líquido descargado.
La receta para cocinar carne en francés en el horno con setas
Ingredientes:
- Carne de cerdo (lomo) - 550 g;
- champiñones - 250 g;
- queso duro - 175 g;
- queso procesado - 175 g;
- cebolla - 140 g;
- crema agria o mayonesa - 75 g;
- ajo - 2-3 dientes;
- aceite vegetal - 45 ml;
- verduras frescas - al gusto;
- sal - al gusto;
- pimienta negra en polvo - al gusto.
Preparación
El cerdo se corta a través de las fibras en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor, se bate un poco, se frota con sal, pimienta negra molida, se espolvorea con aceite vegetal o mayonesa y se mezcla.
La mitad de las cebollas shinkuem anillos y poner en el fondo de la forma aceitosa, y las cebollas restantes
En la capa de cebolla, distribuya rebanadas de carne superpuestas, distribuya la masa de queso de hongos desde arriba, ralle el queso duro a través de un rallador y cocine el plato en un horno calentado a 195 grados durante treinta y cinco minutos o hasta que todo el líquido se evapore.