Después de haber preparado la ensalada original, siempre hará que su mesa sea refinada y colorida. Pero también es muy importante tener a mano varias recetas comprobadas para ensaladas simples a toda prisa, porque los invitados pueden llegar de forma inesperada y tomarlo por sorpresa. Aprendamos juntos a cocinar tales platos sin perder mucho tiempo.
Ensalada de mimosa a toda prisa
Ingredientes:
- huevo - 5 piezas.
- queso ruso - 100 g;
- mantequilla - 50 g;
- pescado enlatado - 1 olla;
- bombilla - 1 pieza;
- mayonesa - 300 ml.
Preparación
Los huevos cocinan, limpian y dividen en yemas y proteínas. La bombilla se limpia y se tritura pequeña. Mante la mantequilla por adelantado en el congelador, para que se endurezca. Ahora tome un plato hondo y coloque todos los ingredientes en capas: primero claras de huevo ralladas en un rallador grande, luego queso rallado y medias latas, machacadas con un tenedor. Luego cubra todo con una malla de mayonesa, frote la mantequilla congelada, lance la cebolla y esparza el resto del pescado. Una vez más, cúbralo uniformemente con mayonesa y decore con yemas de huevo ralladas. Eso es todo, ¡una ensalada abundante lista a toda prisa!
Ensalada de Año Nuevo a toda prisa
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 piezas;
- huevo - 4 piezas;
- queso - 200 g;
- almendras - 50 g;
- mayonesa;
- uvas sin hoyos;
- especias al curry - al gusto.
Preparación
Cómo cocinar una ensalada de Año Nuevo a toda prisa? El filete se lava, se corta en trozos, se marina en curry y se fríe rápidamente en una sartén caliente. Los huevos se hierven y se frotan por separado con queso en el rallador. En una bandeja para hornear seca las nueces y recoger la ensalada en la siguiente secuencia. Primero coloque el filete de pollo, frótelo con mayonesa y espolvoree con almendras tostadas. Luego distribuya uniformemente el queso, nuevamente espolvoreado con nueces y huevos rallados. Cubra con mayonesa y decore con mitades de uvas. Una ensalada tan elegante será lo más destacado de su mesa y complacerá a los invitados.
Ensalada a toda prisa, "César"
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 piezas;
- hojas frescas de lechuga - 1 paquete;
- tomate - 2 pzs.;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- galletas saladas - 1 paquete;
- especias.
Para salsa:
- huevo - 1 pieza;
- limón - 0,5 piezas;
- mostaza dijon - 1 cucharadita;
- ajo - 1 diente;
- anchoas - 4 pzs .;
- aceite de oliva;
- queso duro - 80 g;
- Salsa Worcestershire
Preparación
Las hojas de lechuga se lavan, se sacuden y se ponen en una ensaladera. Cortamos los tomates en rebanadas. En una sartén vierta un poco de aceite, caliente, extienda las pechugas de pollo y fríalos hasta que estén doradas. Queso molido en el nieto. Ahora ponga el huevo en el tazón de la licuadora, el diente de ajo pelado, la mostaza, la salsa Worcestershire, las anchoas y el jugo de limón. Batir todo agregando aceite de oliva y queso. Pechuga de pollo espolvoreada con hierbas, retirar del fuego y cortar en trozos pequeños. En la ensaladera, colocamos los tomates en rodajas, las pechugas de pollo tibias y la salsa preparada. Antes de servir, espolvorea una ensalada barata, cocinada a toda prisa, galletas saladas.
Ensalada festiva a toda prisa
Ingredientes:
- pepino fresco - 2 pzs .;
- tomate - 3 pzs.;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebolla roja - 1 pc;
- aceitunas - 100 g;
- Queso Feta - 200 g.
Para repostar:
- ajo - 2 dientes;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Todas las verduras se lavan, y con aceitunas y queso drenamos el exceso de líquido. Pepinos cortados en cubos grandes, el pimiento dulce se procesa y se ralla en rodajas. Cortamos los tomates con un cuchillo afilado. La bombilla se limpia y corta en medios anillos. Mezcle todas las verduras en la ensaladera, espolvoree con las aceitunas y el queso desmenuzado. Para el relleno, combine el aceite de oliva con el diente de ajo machacado y el jugo de limón.