Queso requesón es un plato muy sabroso e indiscutiblemente útil. Son perfectos para un abundante desayuno o para complementar el menú para el almuerzo. Puede cocinarlos en una sartén y en el horno, agregando pasas con base de cuajada, otras frutas secas e incluso bayas.
Cómo preparar adecuadamente syrniki a partir del requesón, para que sin duda los complazca a usted y a sus seres queridos con su delicado sabor, lo contaremos hoy en nuestras recetas.
Cómo hacer pasteles de queso de requesón en el horno - ¿una receta?
Ingredientes:
- requesón - 620 g;
- harina - 380 g;
- Huevo de gallina - 2 piezas;
- azúcar granulada - 165 g;
- vainillina - 5 g;
- pasas (opcional) - al gusto;
- polvo de hornear - 20 g;
- sal - pellizco.
Preparación
Lo primero que debe hacer es enjuagar bien las pasas y llenarlas con agua hirviendo durante unos minutos. Luego drene el agua, ponga las pasas en una servilleta o una toalla de papel y déjelos secar.
Mientras tanto, el requesón con un alto porcentaje de contenido graso se limpia a través de un colador o se rompe para uniformizarlo con una licuadora. Vierta el azúcar, agregue sal, vainillina, un poco de huevos batidos y mezcle bien. Ahora tamizamos la harina de trigo, la mezclamos con el polvo de hornear y lo agregamos a la masa de cuajada. Todo bien mezclado, agregando pasas preparadas.
De la masa recibida enrollamos las bolas, las desmenuzamos en pequeñas porciones de harina, presionamos un poco para que salga la torta plana, y nos disponemos en una bandeja para hornear engrasada. Determine las cuajadas de queso en un horno precalentado a 185 grados y hornee durante veinticinco minutos o hasta obtener el color deseado.
Syrniki confeccionado se sirve con crema agria, miel o mermelada .
¿Cómo preparar un pastel de queso con queso cottage con un manga en una sartén?
Ingredientes:
- requesón - 620 g;
- crup de sémola - 185 g;
- harina - 25-30 g;
- Huevo de gallina - 2 piezas;
- azúcar granulada - 175 g;
- vainillina - 5 g;
- sal - una pizca;
- aceite vegetal
Preparación
El requesón para la preparación de tortas de queso debe tener un alto porcentaje de contenido graso y una consistencia homogénea sin granos. Por lo tanto, el producto granular se limpiará antes de cocinarlo a través de un colador fino o se romperá en una estructura lisa mediante una licuadora.
Ahora la masa lisa y cremosa se mezcla con azúcar granulada, agregue una cucharada de harina, vainillina o vainilla, una pizca de sal y espolvoree el mango. Mezclamos todo bien y lo dejamos durante veinte o treinta minutos.
Después del momento en que la sémola está un poco hinchada, formamos bolas con la masa de cuajada resultante, las dejamos caer por todos lados en el manga y, con un poco de presión, damos la forma de una torta plana. Definimos syrniki en una sartén bien calentada, después de haber vertido un poco de aceite vegetal en ella. Mantenemos la rudeza deseada desde dos lados a fuego moderado y sacamos en un plato.
Para los pasteles de queso ya preparados servimos crema agria, miel o mermelada.
Cómo hacer pastel de queso de requesón con arándanos?
Ingredientes:
- queso cottage - 520 g;
- Harina de trigo - 125-175 g;
- arándanos frescos - 1 vaso;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar granulado - 155 g;
- vainillina - 5 g;
- sal - una pizca;
- polvo de hornear - 25 g;
- aceite vegetal
Preparación
Si es necesario, pasamos queso cottage a través de un colador, agregamos azúcar, una pizca de sal, vainillina, huevos y un buen
Con una cucharada, tomamos un poco de masa de requesón, la colocamos en un bol con una pequeña porción de harina y la bañamos por todos lados. En el centro de la torta plana, imponemos un poco de arándanos prelavados y secos, giramos los bordes hacia arriba y formamos una tarta de queso.
Freír syrnichki en una sartén calentada con aceite vegetal antes de dorar por todos lados, sacamos una toalla de papel y la enfrié a un estado cálido.