Verduras en una sartén

Regrese el verano, al menos a su mesa, con la ayuda de una parrilla, que evoca recuerdos de la cocina en la hoguera. En este artículo, le diremos cómo asar adecuadamente las verduras en una parrilla y cómo prepararlas para cocinar.

Verduras en una sartén - receta

Ingredientes:

Preparación

Comience con la preparación de todos los vegetales: divida las cebollas en cuartos, también haga lo mismo con el corte de calabacín pelado con pimienta en rebanadas gruesas. Coloque la mezcla de verduras en una bolsa o en una cristalería. Combina los ingredientes restantes juntos. La mezcla resultante se convertirá en nuestro marinado, en el cual será necesario resistir vegetales del orden de media hora.

Antes de cocinar las verduras en un molde para parrilla, caliente bien los platos. Escurra el exceso de adobo y coloque cuidadosamente las verduras sobre la superficie calentada. Freír todos los ingredientes durante unos 12-15 minutos, volteándolos ocasionalmente para obtener tiras pronunciadas en la superficie de la fruta.

Cómo cocinar las verduras en una sartén al estilo asiático?

Ingredientes:

Preparación

Diluya la pasta de miso en una mezcla de agua y salsa de soja. Con el adobo resultante, picar verduras en rodajas aleatorias. Espolvoree todo con jugo de lima y mezcle con hojas de menta picadas. Puede comenzar a tostar inmediatamente, precalentando la sartén con mantequilla. La preparación tomará de 6 a 8 minutos, dependiendo del grosor de las piezas.

Cómo freír verduras en una sartén?

Ingredientes:

Preparación

Purish los dientes de ajo con hierbas y ralladura. Diluir la mezcla con aceite de oliva. Opcionalmente, cortando vegetales, déjalos en el adobo durante aproximadamente 3 horas, luego fríalos en porciones, durante 10-12 minutos, volteándolos de vez en cuando.