¿Has probado los panqueques de calabacín dulces? Si no, te recomendamos que pruebes este sencillo plato. Además, no será difícil prepararlo, y el conjunto de productos requerirá lo más mínimo.
Tales panqueques a causa de la base de calabaza son mucho más útiles que los tradicionales, y el sabor es más suave y más suave.
Exuberantes panqueques dulces de calabacines - receta
Ingredientes:
- calabacín - 390 g;
- azúcar granulada - 55 g;
- harina de trigo - 160-200 g;
- huevo - 1 pieza;
- refresco - 1/4 cdta.
- sal - al gusto;
- aceite vegetal refinado para freír.
Preparación
Para la preparación de panqueques de calabaza dulce basta con cualquier madurez. Los calabacines jóvenes se frotan en el rallador más pequeño por completo, mientras que los más maduros primero se limpian de la cáscara externa dura y las vísceras con las semillas.
De la pulpa deshilachada, exprima el exceso de líquido, y en la masa restante de calabacín, agregue azúcar, sal, huevo batido, una pizca de sal y espolvoree la harina tamizada. Revuelva todo bien hasta la disolución completa de los grumos harinosos. Con una cucharada, imponemos la masa preparada sobre el molde de aceite refinado vegetal precalentado y doramos los buñuelos en ambos lados.
Para tales panqueques puedes servir crema agria, miel o mermelada.
Tortitas dulces de calabacines en kéfir
Ingredientes:
- calabacín - 350 g;
- huevos - 2 piezas;
- kefir - 250 ml;
- harina de trigo - 160-200 g;
- azúcar granulado - 35 g;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- sal - al gusto;
- aceite vegetal refinado para freír.
Preparación
Los frutos de mi médula y sequen. Luego déjalos atravesar el rallador más pequeño y exprime el jugo. A la pulpa, vierta kéfir, agregue huevos, sal, azúcar, soda, mezcle y vierta la harina. Revuelva la masa hasta que se eliminen completamente las bolas de harina y proceda a hornear panqueques.
En la sartén vierta un poco de aceite vegetal, determínelo en el fuego y caliéntelo adecuadamente. Una cucharada ponemos un poco de calabaza y doramos los panqueques por los dos lados.
Sacamos una toalla de papel, después de unos minutos la cambiamos a un plato y la servimos en una mesa con crema agria, mermelada o miel.
Buñuelos de zucchini dulce con manzanas
Ingredientes:
- calabacín - 550 g;
- manzanas - 300 g;
- huevo - 1 pieza;
- vanillin - pellizco;
- tierra de canela - pellizco;
- harina de trigo - 170-200 g;
- azúcar granulada - 25 g;
- refresco - 5 g;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal refinado para freír.
Preparación
La calabaza lavada se limpia de la piel y, si es necesario, eliminamos las semillas. Las manzanas se limpian, se cortan por la mitad y se saca el núcleo. Frotamos las frutas en un rallador grande y determinamos en un recipiente profundo.
Agregue el huevo, el azúcar y la sal a la masa, y también déjela vainilla y canela molida. Vierta la harina cernida y mezcle. Al final del lote, agregue refresco. La consistencia de la masa debe ser espesa y viscosa y se asemeja a la crema agria espesa.
Imponemos un poco de masa cocida en la sartén calentada con aceite vegetal sin olor y freímos los panqueques por los dos lados.
Crepes dulces de calabacines con plátano - receta
Ingredientes:
- calabacín - 550 g;
- plátanos - 2 piezas;
- polvo de canela - al gusto;
- harina de trigo - 170-200 g;
- azúcar granulada - 25 g o al gusto;
- aceite vegetal refinado para freír.
Preparación
Calabaza mi, limpia y deshaceme de las semillas de girasol. A continuación, moler las frutas a través de un rallador fino y exprimir un buen líquido. El zucchini restante se mezcla con puré de plátanos, agregue canela y azúcar al gusto, vierta la harina de trigo y mezcle bien.
Freír los panqueques de forma tradicional, en aceite vegetal en una sartén caliente hasta obtener el resultado deseado.