Suiza no es solo un reloj, chocolate y los Alpes . Ningún viajero se fue de este país con hambre. Las delicias gastronómicas no son el objetivo de la mayoría de las visitas de turistas, pero esto solo aumenta la gama de sensaciones que te sorprenderán cuando conozcas la auténtica cocina suiza .
Platos favoritos de los turistas en Suiza
Inicialmente, vale la pena señalar que este país es especialmente importante: cada valle o ciudad aislada tiene sus propias especialidades. Prepárese para el hecho de que comer en Suiza no es solo un pan de cada día, sino también un placer, a veces, sobrenatural y costoso. Te sorprenderá, pero los productos locales son siempre más caros que los traídos de los países vecinos de Italia, Francia y otros países europeos.
Popular entre los visitantes son tales platos como:
- fondue de queso, se acepta mojar trozos de pan fresco o galletas;
- Schnitzel de Zúrich - ternera en salsa cremosa;
- ryoshti: papas en rodajas finas fritas con chisporroteos;
- Raclette: papas hervidas en un uniforme con queso derretido y pepinos encurtidos.
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Por supuesto, esta no es una lista completa, lo que a los turistas les gusta mimarse. Para familiarizarse con la cocina nacional, no es suficiente ni siquiera para pasar todas sus vacaciones aquí.
¿Dónde puedo tomar un refrigerio?
Si no vas a cocinar solo, entonces tienes varias opciones, donde puedes comer en Suiza:
- Los buffets en los supermercados son una gran opción, si aún no ha decidido a dónde ir o no tiene suficiente tiempo. Aquí, además de los dulces, puedes comprar clásicos sándwiches de queso, tartas y ensaladas.
- Restaurantes de autoservicio, que los turistas de la antigua Unión Soviética están más familiarizados con el formato de buffet. Aunque hay algunas instituciones donde los grupos reciben un conjunto de productos y la oportunidad de cocinar ellos mismos. Por una tarifa, por supuesto.
- Los restaurantes y restaurantes nacionales para turistas son instituciones gastronómicas típicas, donde puedes descubrir todo el mundo comestible de Suiza. Hablemos de esto con más detalle.
Restaurantes en Suiza
Por supuesto, en cada ciudad y pueblo del país hay restaurantes y cafeterías, donde siempre están dispuestos a ayudar al viajero a conocer las preferencias de sabor de los residentes locales. Vamos a contar más sobre algunos de ellos.
- Uno de los restaurantes populares en Berna es el Allegro Bar , que por su encanto y elegancia es famoso más allá de los límites de la ciudad. Hay un ambiente acogedor, excelente servicio y las noches están decoradas con música en vivo. Para los refrigerios, pruebe las salchichas Chorizo y surtido de quesos, mariscos - calamares fritos y camarones en salsa de alioli. Curiosamente, de martes a sábado en las horas de la noche puede pedir cualquier manjares asiáticos. Y además del gran menú de bebidas alcohólicas, se le ofrecerá una gran variedad de jugos de fruta, cócteles, chocolate caliente y otras bebidas.
- De los restaurantes en Zurich , quizás vale la pena señalar es el verdadero restaurante turístico Zeughauskeller . Este es un lugar amplio y ruidoso, siempre hay muchos turistas aquí, y el menú se ofrece en diferentes idiomas, lo cual es agradable. Por desgracia, aquí no te sentarás en silencio para cenar, pero puedes ahorrar mucho y comer alimentos nutritivos y sabrosos. El menú consiste en platos tradicionales suizos, mientras que el restaurante opera su propia fábrica de cerveza, que le ofrecerá variedades locales de cervezas baratas y buenas. En la sala hay mesas largas, detrás de las cuales puedes hacer amistades amistosas con los vecinos, el servicio es benevolente.
- Uno no puede dejar de mencionar los restaurantes de Lausana , en los que se complace en elegir una institución con su cocina favorita de cualquier continente. Uno de los establecimientos más populares es el restaurante Le Chalet Suisse. Este es un lugar universal, decorado en estilo Chalet de madera, donde hay un lugar para una pareja enamorada y una gran compañía, así como un lugar para familias con niños . Ofrece cocina clásica suiza y todo tipo de fondue de queso y carne.
- En el antiguo pueblo de pescadores de Montreux , y ahora el moderno y lujoso Swiss Riviera, vale la pena destacar el restaurante Restaurant Eden . Aquí mantienen una larga tradición histórica y, además del menú tradicional, ofrecen a los turistas un menú degustación, cuando pueden pedir un poco de muestra por primera vez: platos de pescado, fondue de queso con una variedad de rellenos, parrilla de carne, cóctel de mar y más.
- En Basilea, el lugar favorito para muchos turistas es el restaurante Café Spitz en el Hotel Merian am Rein. Una cómoda terraza con vistas al Rin aumentará sus impresiones a la par de los gustos gastronómicos. El menú se basa en pescados y mariscos frescos, así como en recetas clásicas de Suiza y el Mediterráneo.
Hay muchos restaurantes, cafés y otros establecimientos de catering en Suiza turística. Y lo que es notable, la extensión también es bastante grande en valor. Y sin un menú tradicional, es simplemente imposible conocer el país desconocido y encantador hasta el final. ¡Disfruta tus vacaciones!