Nada tan vigoriza la mañana como una taza de café fresco, fragante y moderadamente caliente. Gracias a las excelentes propiedades tónicas, esta bebida se convirtió para muchos en una parte integral del ritual diario y un compromiso de un día bien empleado. Pero incluso las cafeteras más inveteradas a menudo están en un callejón sin salida antes de la pregunta de dónde está creciendo el café que aman. Para entender esto, proponemos hacer un corto viaje a lo largo de las huellas de los granos de café.
¿Está creciendo el café en Rusia?
Para empezar, definamos de qué es la bebida de culto. La definición familiar de "granos de café" estrictamente hablando, no coincide con la verdad. El hecho es que es más correcto llamar al fruto del cafeto no a los frijoles, sino a los frijoles. Y los árboles de café en sí mismos no son árboles, sino matorrales gigantes. Para su pleno crecimiento, desarrollo y fructificación, se deben cumplir varias condiciones: una temperatura moderada (+18 ... + 22 grados) sin sobretensiones repentinas, alta humedad y relativamente poca luz solar. Sí, el café pertenece a esas plantas raras, una sobreabundancia de luz solar que es perjudicial. En la naturaleza, tales condiciones ocurren en los trópicos y subtrópicos. Es por eso que el café con caza crece en las costas marítimas de los países tropicales de América Central y del Sur, Asia y África. A partir de esto, la respuesta a la pregunta "¿El café crece en Rusia?" Es obvio. No, no crece, porque en las extensiones rusas no había un rincón para esta mariquita tropical con las condiciones adecuadas: hace demasiado calor para él en el verano, y en la primavera y el otoño (sin mencionar el invierno) hace demasiado frío. Por lo tanto, el café en Rusia se puede encontrar solo en invernaderos o en los alféizares de las ventanas de cultivadores de flores, extremos.
Países donde el café crece
¿Qué países se dedican al cultivo industrial de granos de café (granos)? Como ya se mencionó anteriormente, esto es casi todos los países con un clima tropical y subtropical. Entonces, en Centroamérica, el café se cultiva en México, El Salvador, Guatemala, la República Dominicana, Haití, Cuba, Costa Rica y Honduras. En América del Sur, una producción similar es común en Brasil, Bolivia, Colombia, Perú y Venezuela. Los productores de café asiático incluyen Malasia, India e Indonesia. En África, el café crece en Nigeria, Camerún, Etiopía, Gabón, Angola, Kenia y Yemen.
¿Dónde crece el mejor café?
La cuestión de la ubicación del mejor café crece con bastante frecuencia. Pero, ¿cuánto es él competente? En total, hay alrededor de 50 tipos de cafetales en el mundo, que difieren entre sí en la forma y el tamaño de la planta en sí, así como el tiempo de maduración y las cualidades aromatizantes de sus frutas. La mayor popularidad fue adquirida solo por tres variedades de café : Arábica, Liberal y Robusta. El más delicioso y caro de ellos se considera arabica. Pero desde esta especie y la más caprichosa, en su forma pura se cultiva muy raramente, eligiendo para estas áreas de gran altura con el aire y el suelo más limpios.
