La intoxicación alimentaria es una enfermedad aguda, cuyo desarrollo se asocia con comer alimentos contaminados con patógenos o sus toxinas, así como con otras sustancias de origen no microbiano o que contienen ingredientes venenosos. La intoxicación alimentaria en adultos requiere tratamiento inmediato, que debe comenzar con los primeros síntomas y signos, porque en muchos casos, la patología puede amenazar la vida del paciente.
Síntomas de intoxicación alimentaria en adultos
Las manifestaciones de intoxicación pueden ser diferentes, dependiendo de muchos factores:
- el tipo y la cantidad del producto consumido;
- tipo de patógenos o toxinas;
- condición general del cuerpo, etc.
Como regla general, los primeros signos se observan después de un par de horas después del uso del producto venenoso. Al mismo tiempo, el desarrollo de la enfermedad puede ser peligroso no solo para el paciente sino también para las personas que lo rodean, si el envenenamiento es causado por factores infecciosos. Por lo tanto, si es posible, los pacientes con síntomas de intoxicación deben aislarse y ayudarlos a cumplir con las medidas de seguridad.
Entonces, en la mayoría de los casos, el cuadro clínico de la intoxicación alimentaria consiste en los siguientes síntomas:
- temperatura corporal elevada (la temperatura durante la intoxicación alimentaria en adultos no siempre aumenta o aumenta ligeramente);
- dolor en el abdomen, más a menudo agudo, calambres;
- náusea
- vómitos (solos, múltiples);
- aumento de la salivación;
- una heces líquidas frecuentes, que a menudo contienen restos de comida, moco y sangre no digeridos.
- dolor en la cabeza;
- fuerte debilidad
En casos severos, los pacientes pueden experimentar:
- deficiencia visual;
- debilidad muscular o dolor;
- alucinaciones;
- coma;
- paresis;
- parálisis;
- desmayo, etc.
Primeros auxilios por intoxicación alimentaria
Lo primero que debe hacer cuando los síntomas iniciales de intoxicación alimentaria, - para lavar el estómago . Con un grado de envenenamiento fácil, este procedimiento, que le permite deshacerse de las sustancias venenosas en el estómago, es una de las principales medidas médicas en el hogar. Se recomienda mantenerlo lo más lejos posible antes de la llegada de una ambulancia, si la víctima está consciente. Para lavado gástrico:
- Beba por lo menos medio litro de líquido (no agua, sino una solución débil de permanganato o soda de potasio).
- Usando una espátula, una cuchara o un dedo, presione la raíz de la lengua para ver el reflejo del vómito.
- Repita estas acciones hasta que aparezca un agua limpia de lavado del estómago.
- Después de limpiar el estómago para evitar la deshidratación se debe consumir más líquido: agua mineral o purificada (alcalina sin gas), té sin azúcar, compota de frutas secas, caldo hervido de perro, etc.
Medicamentos para intoxicación alimentaria en adultos
Para eliminar la intoxicación y la eliminación rápida de toxinas del cuerpo durante la intoxicación alimentaria en adultos, se recomiendan los medicamentos del grupo de sorbentes :
- Carbón activado;
- Sorbeks;
- Enterosgel;
- Atoxyl, etc.
Dichos medicamentos también pueden recetarse:
- soluciones de rehidratación - para compensar las pérdidas de fluidos asociadas con heces y vómitos frecuentes (Regidron, Reosolan, Hydrovit, etc.);
- antiespasmódicos (No-shpa, Drotaverin, etc.);
- agentes antidiarreicos (Loperamida, Imodium, Uzara, etc.);
- antibióticos o antisépticos intestinales: en la naturaleza infecciosa del envenenamiento (Ciprofloxacina, Ftalazol, Interix, etc.);
- probióticos (Lactobacterin, Normugut, Symbioflor, etc.).
Debe entenderse que no solo los medicamentos ayudan a eliminar los efectos del envenenamiento. El cumplimiento de una dieta especial es de suma importancia.