Es muy conveniente cuando tus condimentos favoritos están siempre a mano. Aquellos a los que les gusta agregar jengibre a la comida deben familiarizarse con el cultivo en casa.
Hay dos formas de cultivar jengibre usted mismo: semilla y vegetativo. Si no eres fanático de la germinación de semillas, es mejor usar la segunda opción, usando la raíz de jengibre para esto.
¿Cómo elegir la raíz de jengibre para hacer crecer una casa?
Puede comprar el material de plantación en la tienda de comestibles o en el bazar, en el departamento donde se venden las especias. Para plantar, solo se debe tomar la raíz joven. Debe ser lisa, densa, brillante, sin muchas fibras y signos de enfermedad en la superficie. Puede tomar jengibre fresco, tan seco, que será suficiente para remojar durante varias horas en agua a temperatura ambiente, para despertar sus riñones dormidos.
Puedes plantar no solo la raíz completa, es suficiente tomar su pieza, cortando a lo largo de la línea del dintel. Lo principal es que tenía varios riñones completos. La división del jengibre entero en partes para el cultivo se usa con el propósito de su reproducción.
Jengibre: cultivo y cuidado
La raíz preparada o su parte debe plantarse a comienzos de primavera, enviando los retoños hacia arriba y rociando una capa de tierra en 2 cm. Como recipiente para ello, es necesario tomar una maceta baja pero profunda, en cuyo fondo es necesario poner una buena capa de drenaje. Deberá llenarse con una mezcla común para cultivar verduras en casa con la adición de fertilizante con fósforo (por ejemplo, superfosfato ).
Además, debes pensar inmediatamente sobre la ubicación. El jengibre crece bastante alto (alrededor de 100 cm), así que colóquelo en un lugar brillante y cálido donde pueda crecer con calma y no interfiera. El jengibre no se ajustará al alféizar de la ventana, donde los rayos directos del sol caerán sobre él.
Los gérmenes aparecerán solo después de 1,5 - 2 meses, antes de ese momento, el futuro jengibre raramente se riega. En el futuro, requerirá un mantenimiento bastante simple:
- Riego moderado. Es muy importante mantener el suelo permanentemente humedecido, por lo tanto, se recomienda verificar su estado a diario y, si es necesario, regarlo. Dependiendo del régimen de temperatura, la cantidad de agua que se vierte debajo del jengibre debe ajustarse: caliente, más, menos fría.
- Alimentando Hasta el final del verano, se necesita fertilizante cada 2-3 semanas.
- Mantener condiciones óptimas. Ginger ama el calor y la alta humedad. Puedes asegurarte esto sacando una maceta en el verano con él en el balcón y rociando regularmente.
Para llevar a la habitación, la olla con jengibre sigue al comienzo del otoño y desde el medio para reducir el riego. Esto provocará el crecimiento del rizoma. Gyro está listo para excavar alrededor de 8-9 meses después de la siembra, que está más cerca en invierno. En este momento, la parte superior de la planta comenzará a secarse. Cuando los tallos de jengibre están completamente marchitos, el rizoma debe ser excavado. Luego deberá lavarse y secarse en una habitación bien ventilada.
Mantenga la cosecha de jengibre resultante mejor en una forma seca y marinada, escondiéndola en un armario oscuro o refrigerador. Si desea seguir cultivando en casa, es mejor colocar inmediatamente la mejor raíz para plantar, y el resto para comer. Los tallos de jengibre son similares al bambú, por lo que algunos lo cultivan como una planta de interior. Para hacer esto, antes del invierno no tendrá que ser excavado, pero es necesario poner la maceta en un lugar húmedo y fresco. Con el inicio del calor de primavera, tendrá que ser reorganizado a un lugar cálido y brillante y comenzar a regar en exceso, y también requerirá la fertilización de fertilizante de potasio . En verano, esta planta te complacerá con su floración.