Hace miles de años, las tribus americanas de los indios hacían de las patatas uno de sus alimentos favoritos, adorado y utilizado como alimento. Y hoy este valioso cultivo de raíces se considera el segundo pan en la mesa, y la cantidad de platos preparados con su uso simplemente no se cuenta.
Las opiniones de los científicos sobre la explicación de cuáles son los beneficios de las papas, y de hecho lo que realmente los perjudica, a menudo divergen. Como cualquier otro, este producto contiene una gran cantidad de sustancias necesarias para el cuerpo y la salud, gracias a las cuales nuestros antepasados lograron curar una variedad de enfermedades. Sobre qué más en papas de bien o daño puedes hablar interminablemente.
El uso de papas en adelgazar
Existe la opinión de que no hay papa durante una dieta. Afortunadamente, esta conclusión es errónea, y hay una serie de hechos probados. Muchos nutricionistas usan este producto como el principal para los días de ayuno, o simplemente incluyen un menú de dieta. Debido a su bajo valor calórico, 79 kcal por 100 g, el contenido de fibra y proteína vegetal, la ausencia de grasas, se considera un producto verdaderamente dietético.
Si decide usar papas mientras pierde peso, no olvide que es mejor comerlo antes del almuerzo, preferiblemente en forma de pan con cáscara, si lo desea, puede agregar verduras. Si frees las papas en grasa, grasa o sirves como guarnición para pescado o carne, entonces en vez de perder peso, verás su aumento. Además, en las papas, especialmente las no jóvenes, contiene mucho almidón, que es un remedio natural de "fijación" para los intestinos. Por lo tanto, cómelo no debe ser más de tres veces a la semana, para no interrumpir el sistema digestivo y no tratar el estreñimiento.
El daño y el uso de papas para el cuerpo
Si comparamos los beneficios y los daños de las papas, entonces uno puede decir que una de las sustancias más peligrosas contenidas en ella es la solanina. Esta sustancia tóxica hace que las frutas se vuelvan verdes y comienzan a germinar. Por lo tanto, hay papas verdes que no pueden ser, amenaza con envenenar.
Sin embargo, los beneficios para el cuerpo de las papas, especialmente los jóvenes, mucho más. Contiene muchos minerales: hierro, potasio, magnesio, calcio, yodo, zinc, cobre, cobalto y sodio . Y también vitaminas del grupo B (B1, B2, B6), fortalecimiento del sistema nervioso, vitamina C - "asistente" de la inmunidad y antioxidantes, ayudando a prolongar la juventud, eliminar las arrugas finas y dar a la piel un aspecto aterciopelado. El jugo de patata durante muchos años se consideró una panacea para muchas enfermedades. Ayuda a lidiar con la acidez estomacal, cura una úlcera estomacal, cura heridas, quemaduras, ayuda a aliviar el dolor con hemorroides y almidón extraído de ella, cura perfectamente la dermatitis del pañal en niños pequeños.