Aire fresco, excelente compañía y carnes fragantes; todo esto es una descripción precisa de unas maravillosas vacaciones en la naturaleza. Afortunadamente, hoy en día hay muchas adaptaciones que hacen que la preparación de shish kebab y otros platos sea cómoda y rápida. Una parrilla de carbón es uno de ellos.
Parrilla de carbón para dachas - ventajas y desventajas
En una parrilla de carbón, así como en un brasero , la calefacción se lleva a cabo debido a la combustión de un combustible sólido. Son las brasas las que dan calor, debido a lo cual se produce la cocción de carne o verduras. Sin embargo, la principal ventaja de una parrilla de carbón es la presencia de una tapa, por lo que puede usarse en climas lluviosos. Además, el dispositivo mantiene una temperatura alta dentro del dispositivo, lo que ayuda a ahorrar combustible y tiempo de cocción.
Además, la barbacoa le permitirá disfrutar no solo de un shish kebab y un lomo en el hueso, sino también de un pescado ahumado o un filete blando. Y debido al uso de carbón, el sabor de los platos es simplemente increíble, ya que se deletrean con un ligero y agradable aroma a "humo".
La conveniencia de una parrilla de carbón es su movilidad, a diferencia de, digamos, un modelo eléctrico. Lo mismo se puede decir si discutimos qué tipo de parrilla es mejor que el gas o el carbón. No tiene que molestarse con el cilindro de gas, reabasteciéndolo constantemente.
Es cierto que hay un "menos", pero no es significativo: después de quemar el carbón, hay cenizas, que deben eliminarse de la parte inferior del dispositivo.
¿Cómo elegir una parrilla de carbón?
Los criterios para elegir una parrilla en la esquina son muchos. Lo fundamental es la calidad del metal del que está hecho el dispositivo. El grosor de las paredes debe ser de al menos 2 mm, de lo contrario, la parrilla se quemará rápidamente y tendrá que tirarla. El mejor material es acero inoxidable o cerámica. Hay productos de hierro fundido. Si hablamos del enrejado, entonces está hecho de acero
Si hablamos sobre el tamaño, entonces el foco está en sus propias necesidades. Si planea disfrutar el sabor de la carne solo en su propio sitio, puede comprar un modelo estacionario multifuncional. Para los viajes a la naturaleza, es mejor dar preferencia a los modelos compactos de bajo peso, que son fáciles de transportar.
Si necesita una barbacoa con parrilla de carbón, elija un modelo con altura de parrilla ajustable.
En cuanto a la forma, los fabricantes modernos están satisfechos con la variedad: redonda estándar, tradicional rectangular u original ovoide.