La picadora de carne eléctrica profesional es el sueño de cada historia de un ama de casa. Tal instrumento no solo puede moler carne, sino también hacer fideos caseros , exprimir el jugo, usar como molino. Con entradas de baja potencia, la picadora de carne produce una alta productividad. En general, no es un artefacto, sino un milagro de la cocina, que tampoco ocupa un lugar precioso. Pronto descubramos cómo elegir la picadora de carne eléctrica ideal.
¿Cómo elegir una buena picadora de carne eléctrica?
Si hizo esta pregunta seriamente, necesita profundizar en las características técnicas y, ante todo, prestar atención a la capacidad y productividad de la unidad.
Si el poder de la picadora de carne es pequeño, no cumplirá con su tarea principal: la molienda de calidad no solo de la carne, sino también del cartílago y las venas que entran en ella. Por lo tanto, su elección se centra inmediatamente en dispositivos con una potencia no inferior a 500-600 vatios.
No te olvides del rendimiento. Por ejemplo, los modelos modernos de picadoras de carne pueden procesar de 0.5 a 1.5 kilogramos de carne por minuto. El valor promedio a una potencia de 1000 W es de aproximadamente un kilogramo. Y para tener una reserva de energía, elija un dispositivo con más potencia con el mismo rendimiento. Si la potencia es pequeña, recuerde que debe cortar la carne en trozos más pequeños y no sobrecargar la picadora de carne.
Además de los indicadores de potencia y rendimiento, al elegir una picadora de carne eléctrica, se debe prestar atención al material de fabricación. Básicamente, están hechos de plástico, metal o combinan estos dos materiales. El cuerpo generalmente está hecho de plástico especial para alimentos de alta resistencia, que es ambientalmente seguro y suficientemente resistente. Sin embargo, aún es preferible elegir modelos de metal.
Para saber con certeza cómo elegir la amoladora eléctrica correcta, debe comprender no solo su capa exterior, sino también las herramientas principales de trabajo: sinfín, cuchillos y rejillas. Para lo que están destinados, creo, no es necesario explicarlo. Pero de qué están hechos y qué opciones son preferibles, explicaremos.
Todas las partes de corte de la picadora de carne están hechas de acero. Sin embargo, debe asegurarse de que este acero sea de la más alta calidad. Entonces no tienes que afilarlos a menudo, pero si los cuchillos se autoaflanzan, esto está perfectamente bien. No necesita buscar un sacapuntas maestro o comprar un nuevo conjunto.
Las barrenas en el dispositivo deben ser lo suficientemente profundas como para evitar lesiones accidentales en los dedos. Las barrenas se pueden hacer de metal o plástico. Estos últimos se usan para frutas, bayas, vegetales.
Compruebe el acero para mayor durabilidad, puede golpearlo con un cuchillo: si hay un rastro - el acero es suave y rápidamente aburrido. También preste atención a las rejillas, que deben ajustarse cómodamente contra la salida. En un juego con una picadora de carne, debe haber varios de ellos, para que pueda preparar carne picada de consistencia diferente.
Picadoras eléctricas con funciones adicionales
El modelo moderno más común del dispositivo es una picadora de carne eléctrica con un exprimidor. Además de esta función, los instrumentos a menudo también incluyen accesorios para la preparación de salchichas o salchichas, "kebbe", boquillas para galletas, cubiertos,
Aquí, elija, dependiendo de cuánto necesita ciertas funciones. Preste atención también a los indicadores del dispositivo como nivel de ruido, compacidad, altura de la entrada, estabilidad.
Clasificación de los picadores de carne eléctricos por popularidad:
- Bosch MFW 68660;
- Philiars HR2728;
- REDMOND RMG-1203;
- Zelmer 987.88;
- Moulinеx HV8 ME 6051.