Si no respetas los principios del vegetarianismo y te gusta comer delicioso, entonces la necesidad de una picadora de carne es obvia para ti. Este tipo de utensilios de cocina es casi todo ama de casa. Hoy en día, las picadoras de carne en el mercado están representadas por dos tipos: estos son modelos manuales tradicionales que tuercen la carne con la ayuda de la fuerza mecánica, y las eléctricas que funcionan desde la red eléctrica. Su funcionalidad es la misma, pero ambas versiones tienen sus ventajas, desventajas y características.
El tema de nuestro artículo es una picadora de carne eléctrica, que tiene varias funciones adicionales útiles. Veámoslos con más detalle.
¿Cuál es el reverso de la picadora de carne?
Como saben, en latín, la palabra "reversa" significa "reversa". Aplicable a la picadora de carne debajo del reverso significa la capacidad de girar su mecanismo en la dirección opuesta. La función inversa de la picadora de carne es muy conveniente, se utiliza para garantizar que cuando trabaje con carnes duras y enjauladas y otros productos similares, no desarme el aparato cada vez para limpiarlo manualmente. Si su carne picadora de carne "zazhevala", simplemente haga clic en el botón de retroceso. Al mismo tiempo, la barrena se desplaza hacia atrás, evitando la sobrecarga del dispositivo. Algunos modelos también tienen fusibles de plástico incorporados, que protegen el mecanismo contra los huesos u otros objetos sólidos extraños, lo que puede provocar el sobrecalentamiento de la máquina. Otra opción: la función de control térmico, cuando el mecanismo se apaga cuando se sobrecalienta.
Cabe señalar que los modelos que no tienen un reverso, se descomponen debido a tales sobrecargas con mucha más frecuencia. En este sentido, la mayoría de los fabricantes de picadoras eléctricas de carne hoy equipan sus productos con un motor que gira en ambas direcciones.
Cuchillos autoafilables en una picadora de carne
Para los felices propietarios de la picadora de carne eléctrica, la necesidad de afilar los cuchillos se ha mantenido en el pasado, ya que la mayoría de los modelos modernos tienen cuchillos autoafilables. Gracias a un diseño especial, son constantemente socavados en la rectificadora y no necesitan afilado manual. Tales cuchillas están hechas de acero de alta calidad, pero en la composición de este material hay elementos que lo privan de propiedades anticorrosivas. Por lo tanto, debe tenerse en cuenta que para los cuchillos de afilado automático es necesario un cuidado especial: para evitar la aparición de óxido, se deben secar después del uso, o incluso mejor, engrasados con aceite vegetal. Al comprar, es mejor sopesar de inmediato los pros y los contras: lo que es más importante para usted: propiedades inoxidables de los cuchillos o la posibilidad de su autoafilado.
Al elegir una picadora de carne eléctrica doméstica, tenga en cuenta no solo el nombre del fabricante y la potencia del dispositivo. Ahora, sabiendo por qué necesita un reverso en la picadora de carne, y para qué sirve el uso de cuchillos autoafilables, cuando compre esta técnica, sin duda los insertará.
Según las estadísticas, los comentarios más positivos de compañías como Moulinex, Kenwood, Panasonic y Braun. Una picadora eléctrica con cuchillas inversas y autoafilables de cualquiera de los modelos de estos fabricantes merece atención con su excelente calidad y fiabilidad, como lo demuestra la popularidad popular. Entre los dispositivos más presupuestarios, pero también bastante buenos, llamamos a los mineros Dex, Saturno, Zelmer, Aurora, Orión.