Hay una variedad de especies de esta planta, tanto cultivadas como silvestres, pero la achicoria más común es común, con numerosas propiedades medicinales. Las partes aéreas se recogen durante todo el verano y las raíces, en otoño. Los antiguos egipcios usaban el jugo de esta planta con las picaduras de serpientes e insectos, y Avicenna lo recomendó como un medio para tratar enfermedades del tracto digestivo, así como la gota y dolencias del sistema musculoesquelético.
Las propiedades curativas de las hierbas de achicoria
La hierba de la achicoria es rica en compuestos químicos del grupo de las oxicumarinas, ácido de achicoria y sus derivados: ácidos oxicinámicos, flavonoides de quercetina, apigenina y otros, vitaminas y oligoelementos. Las flores contienen glucósido de achicoria, y las raíces son sustancias proteicas, fructosa , resinas, ácidos orgánicos, vitaminas, componentes minerales e inulina, lo que mejora el metabolismo y normaliza el sistema digestivo. La parte aérea de la planta contiene una gran cantidad de potasio, lo que da motivos para usarlo en la terapia de enfermedades cardiovasculares y edema.
La presencia de amargor en el jugo aumenta la acción de las glándulas digestivas y tiene un ligero efecto colagético. Las propiedades terapéuticas de la achicoria común, que consisten en reducir la concentración de glucosa en la sangre, dan la base para aplicarla en la terapia de la diabetes, y la presencia de yodo causa un efecto tiostático. Las raíces de la achicoria se preparan en lugar de café, sin temor a tener un efecto negativo en el corazón y los vasos sanguíneos, ya que no tienen cafeína , y las flores de achicoria también tienen propiedades medicinales, calman el sistema nervioso y tienen un efecto beneficioso en el cuerpo en casos de neurastenia e histeria.
Solicitud
Las propiedades medicinales y contraindicaciones de la hierba de achicoria han encontrado aplicación en una variedad de formas de preparación. Infusión de hierbas en un termo de 1 cdta. achicoria y un vaso de agua hirviendo tomar media taza 4 veces al día para los trastornos digestivos. También se puede utilizar como una loción para el eccema y otras dolencias de la piel. En presencia de cálculos en la vesícula biliar, la achicoria se mezcla con diente de león, pastel, menta y se agrega jugo puro hervido por 1 cucharadita. en leche y bebida con anemia. Las contraindicaciones incluyen venas varicosas, hemorroides, enfermedades del tracto digestivo en un período agudo. Además, siempre existe el riesgo de alergia e intolerancia individual.