Los jugos crudos no solo son una deliciosa bebida que sacia la sed, sino también una valiosa fuente de vitaminas, minerales y ácidos que saturan nuestro cuerpo. La ingesta diaria de jugos recién exprimidos nos da energía, excelente estado de ánimo y, por supuesto, salud. La bebida vegetal es el material de construcción para nuestro cuerpo, gracias al gran contenido de proteínas, y la mezcla de frutas ayuda a limpiar la descomposición de alimentos y toxinas.
Tratamiento con jugos
El primero sobre el tratamiento con zumos recién exprimidos comenzó a hablar Norman Walker e incluso publicó el libro "Tratamiento con zumos", que desde 1936 se reimprimió varias veces. Su enseñanza se basa en el hecho de que las frutas, verduras y hierbas, alimentadas por la energía del sol, transforman las sustancias inorgánicas que se toman del suelo en orgánicas. El propio Walker mantuvo una dieta de alimentos crudos, el vegetarianismo, bebió al menos 0,6 litros de jugo al día y vivió hasta 99 años.
Todos los jugos de vegetales y frutas limpian perfectamente el cuerpo y sirven como una medida preventiva del beriberi. Pero algunas combinaciones de frutas pueden afectar el curso de varias enfermedades. Entonces, por ejemplo, el jugo de apio con la adición de manzana, zanahoria o repollo produce un efecto vasodilatador, diurético y descongestionante, que le permite curar la hipertensión, la aterosclerosis, la enfermedad renal y la artrosis.
Propiedades útiles
- Las sustancias de pectina y fibra, que contribuyen a la limpieza del cuerpo y la liberación de colesterol, contienen jugos con pulpa. Como regla, se usan para el tratamiento de enfermedades intestinales y cardiovasculares.
- El mejor trabajo del corazón lo ayudan los jugos de vegetales que contienen una gran cantidad de potasio, por ejemplo, de tomate.
- El ácido fólico, que satura la fruta de la cereza, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.
- El hierro, contenido en las manzanas, ayudará a superar la anemia .
- Los jugos naturales son bajos en calorías, por lo que las personas con sobrepeso pueden usarlos sin miedo.
Contraindicaciones
El tratamiento con jugos de frutas y vegetales debe comenzar con 100 ml dos veces al día antes de las comidas, aumentando gradualmente la dosis. Vale la pena recordar que no todas las personas la misma bebida será igualmente útil. Por ejemplo, los jugos de frutas dulces no deben ser consumidos por personas con diabetes mellitus y agrias a pacientes que padecen enfermedades gastrointestinales. Por lo tanto, antes de comenzar el tratamiento con jugos de verduras y frutas crudas, es mejor consultar a un especialista: un nutricionista o un médico a cargo.