Vapor de bambú

El vapor chino de bambú es una maravilla del este, que para muchas personas sigue siendo un misterio. Nuestras anfitrionas aún no han tenido tiempo de evaluar adecuadamente sus ventajas y desventajas. Para ellos, y este material está destinado, ayudará a comprender cómo usar correctamente un barco de vapor de bambú.

Este barco de vapor está hecho de bambú, dividido en una paja delgada, que luego se teje y se presiona. Tiene varios tanques separados, que se colocan en niveles por encima de la sartén. El principio de cocinar en él es el mismo que en un vaporizador convencional. El agua en la sartén hierve, el vapor se eleva y tiene un efecto térmico sobre la comida.

Ventajas y desventajas

La principal ventaja de un vaporizador de bambú es el control ideal de la humedad del plato. El excedente de vapor se absorbe en las paredes, por lo que un plato cocido en bambú nunca se deshidratará de la humedad liberada. Prepara gachas, pescado, carne, verduras, pero cualquier cosa, pero con una reserva. Como puedes entender, el bambú es excelente absorbe los olores, por lo que la mejor opción es comprar un barco de vapor de bambú con al menos tres cuencos. Uno lo dejó servir para carne, el otro para pescado y el tercero para guarniciones y verduras, aunque es ideal para ellos tener secciones separadas. En la parte inferior de la vaporera es mejor poner algunas hojas grandes de lechuga o, en el peor de los casos, papel para hornear.

Tenga en cuenta que los mercados de pulgas no son el mejor lugar para comprar un barco de vapor de bambú. Puede comprar fácilmente un producto de calidad inferior e incluso peligroso. Por lo tanto, es mejor buscar un vaporizador de este tipo en una tienda especializada u ordenar un producto original de China en una tienda online probada. Este vapor de bambú es respetuoso con el medio ambiente, seguro y muy práctico, si sigues las recomendaciones dadas anteriormente.