Cómo hornear en un molde de silicona?

Los moldes de silicona son muy cómodos y duraderos. Y si se utilizan adecuadamente, tienen muchas ventajas sobre sus contrapartes difíciles. Y lo que se puede hornear en forma de silicona y cómo hacerlo correctamente, hablaremos a continuación.

Cómo cocinar en un plato de silicona en el horno?

No tengas miedo de hornear en silicona a altas temperaturas. Las recomendaciones de los fabricantes hablan de una temperatura permisible de + 240 ° C.

El horno puede ser cualquier muffins y tartas, así como hornear papas, carne, pescado, congelar postres a temperaturas de hasta -40 ° C.

Antes de la primera aplicación del formulario, debe lavarlo con un detergente suave, secarlo por completo y aceite. En el futuro, ya no es necesario que los lubrique - la cocción no se pega incluso sin eso.

Llene los moldes con una prueba solo después de que estén instalados en la bandeja de hornear, de lo contrario, es posible que no pueda transportar la silicona llena debido a su flexibilidad.

Cuando la torta o las magdalenas estén cocidas, no las saque de los moldes a la vez, deje que se enfríen un poco. Después de eso, dobla los bordes, y la propia hornada saldrá perfectamente de su forma.

Después de cada uso, sumerja los moldes brevemente en agua y enjuague con una esponja suave. Si los lava en un lavavajillas, vuelva a engrasarlos con aceite antes del próximo uso.

Cómo cocinar tartaletas en forma de silicona?

Si desea hornear las tartaletas usted mismo, puede usar moldes de silicona completamente suaves para tartaletas y un molde de silicona en un marco de metal.

Puede hornear tartaletas en el horno o en el microondas. Puede lavarse a mano y en el lavavajillas. Todo lo que necesita hacer es preparar la masa para tartaletas, cortar las tazas del diámetro deseado y ponerlo en un molde.

El tiempo de horneado generalmente se indica en la receta. Actúa de acuerdo con las instrucciones y no te preocupes porque las tartaletas se pegarán, se romperán con el ataque: con silicona, definitivamente no la enfrentas.