Un tubo con leche condensada o crema es uno de los dulces más populares y populares para niños y adultos. Algunas landladies aún explotan el viejo waffle soviético para obtener obleas finas y con su ayuda hornean obleas o tubos con leche condensada. Pero los fabricantes modernos de wafles son mucho más convenientes, seguros, fáciles de usar y consumen menos electricidad, los productos terminados no se queman y pueden separarse fácilmente de la forma.
Ventajas de un waffle eléctrico para obleas delgadas:
- tiene una pequeña profundidad de células, lo que permite que la prueba se hornee de manera uniforme, tales obleas son igualmente crujientes por dentro y por fuera;
- Los niños pueden conectarse al proceso de fabricación de obleas, ya que los aparatos modernos son más seguros;
- las placas calefactoras con recubrimiento antiadherente evitan la quema del producto y son fáciles de limpiar;
- algunos modelos te permiten cocinar también sandwiches calientes o simplemente galletas saladas;
- Las dimensiones compactas ahorran espacio en la cocina.
¿Cómo elegir un waffle iron eléctrico?
Al elegir una oblea eléctrica para obleas finas, preste atención a las siguientes características:
- dimensiones generales;
- potencia de 500 a 1600 W;
- presencia de termostato y sistema de visualización;
- material corporal;
- recubrimiento antiadherente;
- número de obleas horneadas;
- sistema de almacenamiento de cable eléctrico;
- duración del trabajo continuo.
Al elegir un dispositivo, déle preferencia a uno que pueda colocarse cómodamente en el armario de su cocina.
Las diferentes recetas requieren diferentes modos de cocción a temperatura, por lo que el termostato, que le ayudará a cambiar la temperatura del aparato de 180 a 300 °, y el sistema de visualización simplifican el uso de un waflera, especialmente para principiantes.
Las planchas Waffle vienen con una carcasa de plástico o metal, con un acabado mate o brillante. La carcasa de plástico es más bonita y más fácil de cuidar, pero se daña con mayor facilidad. La carcasa de metal es más resistente a las influencias externas, más duradera y más práctica.
La presencia de recubrimiento antiadherente es uno de los principales indicadores de un waffle iron. Examine el recubrimiento con cuidado: debe ser suave, sin burbujas y otros daños, si los encuentra, entonces mejor elija otra plancha waffle. Los waffles para obleas delgadas se producen principalmente con una superficie sólida de una forma muy diferente: redonda, cuadrada e incluso en forma de corazón.
La presencia de un compartimiento de almacenamiento o soportes para enrollar el cordón evita su desgaste. Asegúrese de verificar qué período de trabajo continuo proporcionó el fabricante, ya que no desea apagar el dispositivo cada 15 minutos para enfriarlo.
¿Cómo funciona el horno en el waffle iron?
Secuencia de acciones:
- Tomamos los ingredientes necesarios: harina de trigo - 1.5 tazas, mantequilla - 150 g, azúcar - 2 cucharadas. cucharas, huevos - 6 piezas, 30% crema - 200 g, aceite vegetal.
- Nos preparamos a partir de la masa de productos para obleas:
- Las yemas se muelen con azúcar hasta que los granos desaparecen. Agregue el aceite suavizado, mezcle hasta que quede suave. Mezclamos esta masa y crema con un mezclador, agregamos blancos batidos a espuma espesa. La masa se deja en un lugar fresco durante 20-30 minutos.
- Calentar la plancha de gofres a 200 ° C.
- Cuando el indicador emita un pitido, lubrique la placa inferior con aceite.
- Extienda la masa con una cuchara y cierre el waffle iron.
- Hornee las obleas por 1-2 minutos.
- Retire con cuidado el waffle rubicundo e inmediatamente, aún caliente, doble el tubo o el cono.
- Llenamos el tubo refrigerado con relleno.
Consejos para el cuidado del hierro del gofre:
- use un aerosol para cocinar antiadherente;
- No limpie con un cepillo duro o abrasivo, de lo contrario dañaría el recubrimiento antiadherente;
- Antes de retirar los restos de pasta y grasa de la superficie, deje que la plancha se enfríe mientras usa algodón u otro paño suave.
Mima a tus familiares e invitados con deliciosos gofres finos con un relleno delicioso!