¿Quieres hacer una cena familiar útil y original? Luego te ayudaremos y te diremos cómo cocinar pescado en papel de aluminio en el horno y sorprender a todos con un platillo suave y original que se adapta a cualquier guarnición.
Receta de pescado en papel de aluminio en el horno
Ingredientes:
- bacalao - 700 g;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- eneldo - 1 rama;
- una hoja de laurel;
- especias ;
- limón - 0,5 piezas;
- cebollas verdes.
Preparación
La receta para hornear pescado en el horno con papel de aluminio es bastante simple. Tresku lavado, procesado, sacamos el interior y limpiamos las balanzas. Luego corta la cabeza, la cola, las aletas y corta en pedazos. En el cuenco vertimos aceite de oliva, exprimimos ajo a través de la prensa y arrojamos el eneldo picado. Añadimos la hoja de laurel, aplastada con las manos, y frotamos el pescado con la salsa resultante. Cubrimos la bandeja con una lámina de aluminio, la cubrimos con aceite vegetal y distribuimos los trozos de pescado con la piel. Desde arriba, coloque rodajas finas de limón y espolvoree cebollas verdes finamente picadas. Cubra la parte superior con una lámina de aluminio, envuelva y envíe el pescado durante 20 minutos en el horno.
Pez rojo en papel de aluminio en el horno
Ingredientes:
- Salmón - 1 kg;
- especias;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- salsa de soja natural - 2 cucharadas. cucharas;
- jengibre triturado - 1 cucharadita;
- líquido de miel - 1 cda. cuchara;
- cáscara de limón - al gusto;
- perejil fresco.
Preparación
Los peces se destriparon, se lavaron, se cortaron y sacaron cuidadosamente el hueso de la columna vertebral. A continuación, espolvoree salmón con especias al gusto. En aceite de oliva agregue el ajo, exprímalo a través de una prensa especial, vierta la salsa de soja, eche el jengibre rallado, la ralladura de limón y ponga un poco de miel. Con la salsa resultante, engrase el pescado y espolvoree con perejil picado. Extienda el salmón en una bandeja para hornear cubierta con una hoja de papel de aluminio, y envuelva bien, levantando los bordes. Enviamos la sartén con pescado para hornear en papel de aluminio en un horno precalentado y lo marcamos durante 20 minutos.
Pescado en el horno en papel de aluminio con patatas
Ingredientes:
- pescado - 500 g;
- aceite vegetal - 20 ml;
- patatas - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- especias.
Preparación
Lavamos las papas y las limpiamos. Procesamos el pescado, removemos el interior, escamas y huesos, y luego lo cortamos en pedazos. La bombilla se limpia y tritura por anillos. Cubrimos la lámina con papel de aluminio, vertimos un poco de aceite y untamos las papas, cortamos en rodajas. Sazonándolo al gusto, distribuye el pescado y espolvoréalo con especias y aros de cebolla. Cúbralo bien con una hoja de papel de aluminio y hornee por 40 minutos en un horno bien calentado.
Pescado con verduras en papel de aluminio en el horno
Ingredientes:
- Pez de mar - 700 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- aceite vegetal - 50 ml;
- tomates - 2 pzs .;
- bombilla - 1 pieza;
- pimiento búlgaro dulce - 1 pc;
- especias y condimentos;
- verde fresco - 1 manojo.
Preparación
Toma el pescado, corta las aletas, lávate y escurre. Luego, corte suavemente a lo largo de la cresta y separe el filete de los huesos. Espolvoree cada rebanada con especias y condimentos.