Los beneficios de los primeros platos son conocidos desde hace mucho tiempo. Para que el cuerpo funcione correctamente, en nuestra dieta deben estar presentes diferentes sopas. Ahora le diremos recetas interesantes para cocinar sopa de pollo con frijoles.
Sopa de pollo con frijoles enlatados
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- patatas - 3-4 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 1-2 dientes;
- zanahorias - 1 pieza;
- enlatado en sus propios granos de jugo - 1 olla;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - 40 ml;
- sal, pimienta molida negra - al gusto;
- verduras picadas de eneldo y perejil - al gusto.
Preparación
Filete de pollo cortado en cubos pequeños, vierta el agua y hierva hasta que esté cocido. En este momento, freír cebollas, zanahorias, ajo en aceite de oliva hasta que estén doradas.
A continuación, agregue la pasta de tomate, 2 cucharadas de agua, revuelva y cocine durante aproximadamente 1 minuto. Filete de pollo terminado triturado y luego devuelto al caldo, agregar las patatas cortadas en cubitos, cocinar durante 15 minutos, luego agregue el asado. Con los frijoles drene el líquido y también envíelo a la sopa. Hierva todo junto durante otros 10 minutos. Agregamos sal y pimienta al gusto, y en sopa preparada, untamos los greens rallados de eneldo y perejil.
Sopa de pollo con frijoles rojos
Ingredientes:
- frijol rojo - 200 g;
- cebolla - 100 g;
- zanahorias - 150 g;
- Verdes de apio - 50 g;
- pollo - 0,5 kg.
Preparación
Los frijoles se remojan durante 3-4 horas, y luego hervimos en la misma agua. Con el pollo pelado, corte la grasa y corte la carne en trozos, vierta agua y cocine hasta que la carne esté lista. Cebollas, zanahorias y apio se trituran, y luego freír en la grasa eliminada del pollo. En el caldo de pollo, agregue el asado y los frijoles cocidos. Con la misma receta, también puedes hacer sopa de pollo con judías blancas.
Sopa de pollo con judías verdes
Ingredientes:
- pollo - 500 g;
- promedio de patatas - 5 pzs .;
- cebolla - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- judías verdes - 350 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- fideos - 70 g;
- aceite vegetal para freír;
- agua - 3 litros;
- sal, pimienta, laurel, al gusto.
Preparación
En una cacerola vierta 3 litros de agua, cuando hierva, agregue el corte en pedazos de carne, sal, hojas de laurel. Periódicamente retire la espuma formada y cocine el caldo durante aproximadamente 1 hora. Mientras tanto, estamos preparando vegetales: