La gente del soleado sur, berenjenas, no solo agradó a nuestros compatriotas, sino que también ocuparon un lugar de honor en nuestras mesas. De hecho, ¿de qué otra verdura puedes cocinar tantos platos deliciosos, inusuales y muy nutritivos? A pesar del origen sureño, las berenjenas se pueden cultivar en nuestras latitudes, y no solo en invernaderos, sino incluso en campo abierto. Sobre qué tipo de berenjena se planta mejor en campo abierto, hablaremos hoy.
Variedades de berenjena para campo abierto
Al elegir las berenjenas para cultivar en campo abierto, le aconsejamos que preste atención a las variedades de berenjena más antiguas y más productivas. No solo tienen tiempo para madurar en la zona media, sino que incluso complacerán a los camioneros con una cosecha bastante buena.
Berenjena variedad "Alekseevsky"
Este tipo de berenjena pertenece a la maduración temprana. Se siente bien tanto en las condiciones del invernadero como en campo abierto. Sus frutos tienen una forma cilíndrica clásica y un profundo color violeta oscuro, alcanzando aproximadamente 150 gramos cada uno durante el período de madurez. El sabor de las berenjenas Alekseevsky está más allá de los elogios: la tierna pulpa blanca no es amarga en absoluto.
Variedad de berenjena "Robin Hood"
Las berenjenas con un nombre tan romántico se distinguen por una disposición absolutamente prosaica y producen una cosecha excelente en condiciones en las que otras variedades simplemente no sobreviven. Los frutos de esta variedad son lo suficientemente grandes - hasta 300 gramos, lila y tienen la forma de una pera. Además, esta variedad es ideal para los amantes de las preparaciones caseras, ya que sus frutos son muy buenos en sal y salchichas.
Berenjena variedad "Almaz"
Estas berenjenas no son en vano tienen un nombre tan grande, porque pueden ser la joya más grande en el huerto. Arbustos enanos, prácticamente enanos de la variedad "Almaz" se distinguen por su excelente rendimiento, lo que permite incluso con el cuidado ordinario recoger de un jardín de unos 10 kg de cosecha. Los frutos del "Diamante" tienen la forma de un cilindro, alcanzan un peso de 160 gramos y su cáscara está coloreada en un rico color púrpura oscuro.
Variedad de berenjena "Early Dwarf"
Para familiarizarse con las primeras variedades de berenjena, "Enano temprano" puede estar ya 85 días después de la aparición de los primeros brotes. Los frutos de esta variedad tienen forma de pera redonda, están pintados de un color púrpura oscuro y alcanzan aproximadamente 150 gramos. La variedad pertenece al comedor, sus frutas tienen un agradable sabor delicado.
Berenjena variedad "esférica"
Este tipo de berenjena se refiere a las variedades de la madurez promedio. Las primeras frutas maduras en el centésimo día después de aterrizar en el suelo y tener una forma redonda. El peso promedio de una berenjena es de aproximadamente 200 gramos, pero algunos gigantes crecen a 700 gramos. Aunque esta variedad no difiere del sabor súper agradable, pero está perfectamente almacenada y transportada.
Una variedad de berenjena "Simferopol"
Se refiere a las variedades de la madurez promedio. Sus frutos son de forma ovalada y pesan de 200 a 250 gramos. Las primeras frutas maduran 110 días después de la emergencia. Tienen un sabor agradable y son adecuados para rellenar o preparar caviar de berenjena .
Berenjena variedad "Maksik"
Al igual que otras variedades nuevas de berenjenas, la variedad "Maxik" se distingue por la compacidad de los arbustos multiplicada por el aumento del rendimiento. A partir de un metro cuadrado de la cama se pueden recoger más de 10 kg de fruta, cada uno de los cuales tiene la forma de un cilindro alargado de color púrpura oscuro. El peso de una fruta es de aproximadamente 200 gramos.
Berenjena "Nevado"
Los fanáticos de las variedades blancas de berenjena pueden aconsejar para un terreno abierto una variedad de berenjena "Nieve". Se refiere a las variedades de madurez temprana, y sus frutos alcanzan hasta 300 gramos y tienen forma cilíndrica.