Por costumbre, ¿compras un amigo con palomitas de maíz para dos, pides agua con un limón y descongelas los alimentos a temperatura ambiente? Los científicos han demostrado que todo esto es peligroso para la salud.
Los científicos realizan regularmente varios experimentos, y esta vez su atención se vio atraída por los hábitos alimenticios generalizados, que se decidió evaluar para la higiene. ¡Los resultados fueron impactantes y el público debería saberlo!
1. Soplar las velas
La tradición más común en el cumpleaños: soplar velas, es amado tanto por adultos como por niños. Se realizó un experimento: la espuma se cubrió con chocolate, se decoró con velas y se le dio a voluntarios que tenían estómagos llenos (lo que acercó las condiciones a la realidad). Soplaron las velas, y después de eso, las tortas se analizaron en busca de microbios. La sorprendente conclusión: el número de microbios en el recubrimiento de chocolate aumentó 14 veces.
2. Agua con limón
Muchos en cafés y restaurantes piden agua con limón, considerándola una bebida sabrosa y útil. Se llevó a cabo un experimento para el cual se usó una rodaja de limón seca y húmeda. Los sujetos estaban específicamente contaminados con bacterias, y lo mismo se hizo con pinzas de cítricos. Como resultado, el experimento demostró que el 100% de los microbios caían al agua de una rodaja húmeda de limón y solo el 30% del limón seco.
3. Ping-pong alcohólico
Los jóvenes durante los partidos a menudo juegan un juego como un ping pong de cerveza. Para ella en los bordes de la mesa hay vasos de cerveza. Los participantes se paran a su lado e intentan arrojar una pelota al cristal para jugar al ping-pong. Después de un lanzamiento exitoso, el oponente debe beber una bebida. Este juego es antihigiénico y peligroso, porque en las pelotas se descubrió una gran cantidad de microbios que se transforman en cerveza.
4. Paquete de producto reutilizable
¿Quién en casa tiene un paquete con paquetes, cuya colección se repone después de cada viaje a la tienda? Los científicos han demostrado que si utiliza el paquete para alimentos más de una vez, esto lleva a la transferencia de bacterias en el 99,9% de los casos. Si contenía carne (incluso en el envase), el riesgo de que las bacterias provengan de otros productos, como las verduras, es enorme. Se recomienda que use paquetes una vez o tenga una bolsa de compras que debe borrar cada vez que la use.
5. La regla de dos segundos
¿Subido rápidamente no cuenta como caído? Me pregunto ¿a quién se le ocurrió esta regla? Es engañoso! Los científicos han determinado que para caer en los microbios de comida caídos, suficiente por una décima de segundo, pero vale la pena señalar que el número de microbios depende de la condición del suelo y el producto en sí. Por ejemplo, si la comida seca cae en un piso limpio, la contaminación será mínima.
6. Menú peligroso
En los establecimientos de catering públicos, un gran número de personas puede pasar un día con un menú en sus manos, y rara vez se someten a la limpieza. Los estudios han demostrado que la cantidad de microbios en la superficie del menú es enorme.
7. Descongelación a temperatura ambiente
Amas, planeando una cena, antes de ir al trabajo, saca algo del congelador, para que la comida se descongele por la noche. Resulta que tales acciones son muy peligrosas, porque durante la descongelación a temperatura ambiente, la cantidad de microbios dañinos crecerá. Además, se cree que esto empeora el sabor de los alimentos. La solución correcta es llevar a cabo la descongelación en el compartimiento común del refrigerador.
8. Palomitas comunes
Muchas personas durante un viaje al cine, tratando de ahorrar dinero, compran un vaso de palomitas de maíz y se lo comen juntos. Los científicos han demostrado que es un hábito peligroso, ya que realizaron un experimento: un participante fue deliberadamente contaminado con bacterias por las manos y se comió palomitas de maíz con otra persona. Como resultado, el compañero recibió aproximadamente el 1% de los microbios. Esto puede parecer una pequeña cantidad, pero las bacterias pueden ser diferentes y muy peligrosas.
9. Una tabla de cortar
Los microbiólogos han demostrado durante mucho tiempo que hay más microbios en la tabla de cortar que en el borde del inodoro, alrededor de 200 veces. Si usa la tabla para cortar carne y para cortar ensalada, puede atrapar salmonela y otras bacterias peligrosas que provocan intoxicación alimentaria. La decisión correcta es comprar dos tablas diferentes, y es mejor si no están hechas de madera.
10. Re-inmersión
¿Con qué frecuencia puede ver una situación en la que una persona sumerge los alimentos en una salsa, muerde una pieza y repite la acción. Los estudios han demostrado que esto aumenta varias veces la cantidad de microbios en la salsa. Los científicos dicen que dependiendo de los ingredientes de la salsa, el crecimiento de las bacterias es cinco veces mayor. Todo se vuelve aún peor, si un contenedor con salsa es utilizado por varias personas a la vez.