Alcachofa de Jerusalén - cultivo, características de la pera de barro

Plantar una alcachofa de Jerusalén útil y sin pretensiones en la casa de campo, el cultivo de este pariente "tuberous" de girasol no toma mucho tiempo y ayuda a obtener un delicioso suplemento a la dieta diaria. La pera molida en términos de valor nutritivo no es inferior a la papa, pero tiene excelentes propiedades terapéuticas y dietéticas.

¿Cómo se ve la alcachofa de Jerusalén?

Los indios brasileños de la tribu Tupinamoas fueron los primeros en introducir esta cultura culinaria a los europeos. Los colonos se dieron cuenta rápidamente del valor del hallazgo y contribuyeron a la difusión de la pera de la tierra en todo el mundo. La planta de alcachofa de Jerusalén es adecuada para el cultivo de forraje, el tubérculo se puede comer. Con la propagación de las papas, su popularidad ha disminuido considerablemente, pero debido a la alta resistencia a las heladas, la pera de la tierra crece libremente en todos los continentes en la naturaleza.

Hay tubérculos rojos, amarillos, blancos e incluso púrpuras de la alcachofa de Jerusalén, de forma similar a las raicillas de jengibre. Sabor crudo representan algo intermedio entre nabos, espárragos, alcachofas o coles de repollo, adecuado para hacer una serie de platos deliciosos. La parte aérea de la planta es similar al tallo de un girasol, con el que está estrechamente relacionado. Los tallos están cubiertos de vellosidades cortas, la altura se alcanza al crecer 3 m, las flores de azahar se forman en la parte superior.

La cultura universal es la alcachofa de Jerusalén, el cultivo de la masa verde proporciona ensilaje, heno, forraje mixto. De los tubérculos hacer una ensalada, platos cocidos y guisados, comida enlatada. Las raíces son adoradas por conejos, cerdos, ovejas y vacas, crían bien la leche y aumentan su peso vivo. El uso de la alcachofa de Jerusalén reduce el riesgo de ataque cardíaco, depósitos de sal, anemia y reduce la acidez. El fruto de la planta se recomienda encarecidamente como un complemento útil en la diabetes.

Alcachofa de Jerusalén - especie

Distinguir especies de forraje vegetal, formando una gran masa verde, pero pequeñas raíces de alcachofa de Jerusalén, y variedades de uso de alimentos con un mayor rendimiento de tubérculos. Hay plantas tempranas y tardías, algunas especies no maduran antes de noviembre y no son aptas para un clima frío. Por el momento, se cultivan más de trescientos híbridos y cultivares de esta cultura. Las variedades decorativas originales, que han recibido poca distribución en nuestra región, son presentadas.

Las mejores variedades de alcachofa de Jerusalén para el cultivo:

1. Leningrado - tipo tardío, pero los tubérculos alargados blancos pueden madurar completamente en el noroeste de Rusia, muy adecuado para el almacenamiento en invierno.
2. Omsk blanco : una variedad medianamente madura, los tallos crecen más de 2 m, los tubérculos son esféricos en peso de hasta 50-55 g.
3. Skorospelka - forma tubérculos redondeados blancos de buen gusto, la maduración de la cosecha temprana, difiere en el crecimiento de la resistencia a las heladas.
4. Vulgothsky - los tubérculos de la planta son amarillos, largos, rendimientos - más de 100c / ha. Esta variedad de alcachofa de Jerusalén se puede cultivar en el noroeste y el norte de Rusia.
5. Interés : la variedad atraerá a los fanáticos que plantan la planta en climas cálidos. Los tallos de la alcachofa de Jerusalén son potentes, erectos, rinden con un período de maduración tardía.
6. Soleado - madurez tardía, los tubérculos crecen hasta 60 g, los arbustos son potentes. Excelente alcachofa varietal de Jerusalén, que crece en productos es posible en la mayoría de las regiones.
7. Pasko - maduración tardía, arbustos altos, formas durante las raíces de cultivo de forma redonda de color blanco hasta 80 g.
8. El hallazgo es tardío, productivo, adecuado para las regiones del sur.
9. Noticias VIR : producción de peras de tierra a 35 t / ha, la alcachofa de Jerusalén se puede cultivar mecánicamente.
10. Volzhsky 2 - forma frutos en forma de pera, blancos con manchas moradas, resistentes al calor, rinden hasta 200t / ha.

Cómo plantar la alcachofa de Jerusalén?

La alcachofa de Jerusalén se cultiva como una monocultura anual o de varios años en un área especialmente designada. En las granjas, elija la primera opción, pero para la cabaña todos los métodos son posibles según el propósito que el productor de hortalizas se haya propuesto. Opción óptima de suelo para pera de tierra con pH 6.0-7.7, esta planta crece bien en suelo franco. La plantación de la alcachofa de Jerusalén es deseable en camas de sol o en una sombra ligera. Puedes cultivar plantas perennes en el perímetro de la casa de campo y tomar un lugar a lo largo de la cerca para él.

Plantando tuba, alcachofa de Jerusalén

Al decidir cómo sembrar la alcachofa de Jerusalén, la elección correcta y el tratamiento de los tubérculos juega un papel importante. Tome el tamaño promedio con raíces de huevo de gallina y encurtido en una solución de manganeso rojo oscuro. Además, es posible procesar tubérculos en el estimulador Zircon , aumentando la germinación y acelerando el crecimiento de los brotes. En las filas se disponen en 30 cm, crecidos con la distancia entre las filas - hasta 80 cm, dependiendo de la variedad. La profundidad de plantar una pera de tierra es de 12 a 15 cm. Si la alcachofa de Jerusalén se seca antes de plantarla, se humedece sumergiéndola en agua.

Alcachofa de Jerusalén - plantando semillas

La multiplicación de semillas de esta cultura por aficionados rara vez se utiliza en el cultivo, es adecuada para la reproducción de nuevas variedades al comprar material por correo. Es necesario esperar un par de años para obtener un rendimiento total de una pera de tierra de esta manera. La alcachofa de Jerusalén cuando se siembra y se amamantan las semillas en el primer año es mejor cultivarlas en contenedores, para el verano obtendrás brotes o arbustos débiles. En la primavera, extraemos pequeñas raíces jóvenes y las transplantamos al suelo.

Alcachofa de Jerusalén - tiempo de siembra

Durante la siembra de otoño, el trabajo se realiza un par de semanas antes de la llegada de las heladas estables. Después de colocar los tubérculos en una zanja, el terreno está nivelado con rastrillos. La plantación de la alcachofa de Jerusalén en la primavera en el tiempo coincide con la siembra de las papas, en la mayoría de las regiones comienza a producirse a partir de finales de abril después de calentar el suelo, guiándose por las condiciones climáticas.

Alcachofa de Jerusalén - cuidado y cultivo

Estamos lidiando con una cosecha extremadamente resistente que crece en muchas regiones incluso en forma de malezas, pero si las plantas se dejan sin cuidado, forman pequeños tubérculos que no tienen valor comercial. En la cuestión de cómo cultivar la alcachofa de Jerusalén en campo abierto, es necesario cumplir una serie de condiciones básicas que ayudan a obtener altos rendimientos permanentes de deliciosas peras de tierra.

Cómo cultivar la alcachofa de Jerusalén:

1. Después de plantar, aflojar el suelo, eliminamos los hierbajos en la cama.
2. Las plántulas aparecen después de 2-3 semanas.
3. La primera aserradura de los arbustos se realiza cuando los brotes alcanzan una altura de 0.4-0.5 m.
4. Arbustos adultos con tallos de 1 my más arriba es deseable atar a un alambre o soportes de madera.
5. Cultivamos arbustos a medida que crecen.
6. Cortar flores ayuda a crecer para obtener mejores rendimientos de peras de tierra.
7. Fertilizamos alcachofas de Jerusalén con preparaciones minerales u orgánicas.
8. Cosechamos frutas en otoño hasta la escarcha o la primavera.
9. Es posible seleccionar una parte de la cama para la cosecha de primavera, y para cavar la cosecha principal con la llegada del calor, en el suelo, las raíces se hibernan mejor. En este caso, no puede perderse los términos de trabajo, de lo contrario los tubérculos dispararán y perderán valor nutricional.

Tierra pera Jerusalén alcachofa - riego

En la estación lluviosa, la alcachofa de Jerusalén no es pretenciosa y no requiere riego. En una sequía, cuando se establece un calor estable durante varias semanas, es posible ayudar a las plantas, vertiendo hasta 15 litros de agua debajo de cada arbusto. Aplicado en el cultivo de rociado o un método de riego por goteo. Usamos agua con una temperatura de 15 ° C a 18 ° C, mientras crece el riego de alcachofa de Jerusalén por la mañana o por la tarde con un intervalo de dos semanas.

La planta de alcachofa de Jerusalén - aderezo

Los brotes de peras de tierra se pueden alimentar con ceniza de madera con el cálculo de hasta 300 g de sustancia por 1 m ^{2 de} suelo, como alternativa, es adecuado un fertilizante mineral de potasio. Al resolver el problema, cómo cultivar la alcachofa de Jerusalén en el país, no puedes prescindir del nitrógeno y los microabonos. Estas sustancias en forma de solución acuosa se agregan a la segunda fertilización durante el período de gemación. Después de la cosecha de otoño, el suelo se fertiliza con compuestos de nitrógeno, fósforo y potasio (10 g / m ² ), es posible aplicar estiércol bien reparado en las camas.

Cómo propagar alcachofa?

Al comprar un tubérculo de una nueva variedad, rara vez tenemos una cantidad adecuada de material de siembra, por lo que la alcachofa de Jerusalén se cultiva dividiendo los tubérculos en partes. Cultivando pedazos de peras de tierra con ojos sanos, puedes obtener plántulas completas. Es necesario dejar al menos dos puntos de crecimiento en las secciones de la alcachofa de Jerusalén. Este método es adecuado para la siembra de primavera, en otoño no se recomienda dividir los tubérculos.

Alcachofa de peral de tierra - enfermedades y plagas

Ocasionalmente hay brotes de enfermedades en la alcachofa de Jerusalén, ¿cómo hacer crecer la planta en años desfavorables?

1. La esclerotiniosis infecta los tallos, causando la aparición de una placa blanca. Se recomiendan arbustos dolorosos para quemar, y plantaciones para procesar "Inmunocitophyte".
2. El secado de las hojas y la aparición de manchas de color marrón oscuro causa alternaria, el tratamiento de las camas con fungicidas ayuda a prevenir la enfermedad - Topaz, Bayleton, Skor, Topsin.
3. Medvedku , scoop , May beetle, otros insectos durante el cultivo se destruyen con preparaciones granuladas - Boverin, Anti-Medvedka, RembeK.