Para muchos, una taza de café por la mañana es la clave del buen humor y la vivacidad para todo el día. Una gran manera de darse el gusto con su bebida favorita, sin pasar mucho tiempo, es usar una máquina de café por goteo. Cómo elegir una cafetera y qué tan buena es una cafetera de goteo para un hogar y se discutirá en nuestro artículo.
Principio de funcionamiento de una máquina de café por goteo
El café en la cafetera por goteo se prepara con un principio muy simple: el agua calentada a 87-95 ° pasa a través del café molido en el filtro, quitándole las sustancias aromáticas y fluye hacia la cafetera: un frasco de vidrio. Cuanto más lenta pase el agua por la bolsa de filtro con café, más aromática y rica será la bebida terminada. Las bolsas de filtración para café, dependiendo del costo de la unidad, pueden ser:
- nylon;
- "Golden";
- papel desechable
El filtro de nylon en venta está equipado con todas las cafeteras, y puede usarse muchas veces, requiriendo reemplazo solo después de la falla. El filtro "dorado" es esencialmente el mismo nylon, pero cubierto con una capa de nitruro de titanio, que permite que el filtro dure más tiempo y sea más fácil de lavar. Filtros de papel desechables para máquinas de café por goteo, aunque son un elemento de gasto constante para un amante del café, pero este es también el tipo de filtro más respetuoso con el medio ambiente: el café ebrio simplemente se desecha con el filtro.
¿Cómo usar una cafetera de goteo?
Para hacer café en una máquina de café por goteo, solo tiene que llenar el recipiente con café molido a razón de 2-3 cucharaditas por 1 taza, vierta agua en el tanque y encienda la unidad. Literalmente, en unos minutos, estará lista una estimulante bebida de café. Para que el café sea realmente delicioso, vale la pena no descuidar las siguientes reglas:
- Moler los granos de café mejor inmediatamente antes de cocinarlos, y la molienda debe ser mediana;
- no mantenga el café durante mucho tiempo en el modo de calefacción; de este modo, pierde rápidamente su sabor y aroma.
¿Cómo elegir una máquina de café por goteo?
Al elegir una cafetera de goteo para el hogar, debe prestar atención a estos puntos:
- El volumen del matraz: para dos personas hay suficiente matraz de 500 ml con un cuello estrecho que retendrá el sabor de la bebida durante más tiempo;
- poder de la máquina de café: para que el café sea fuerte y aromático, la potencia no debe superar los 800 vatios;
- la presencia de un sistema antigoteo que detiene automáticamente el flujo de café al retirar el matraz, lo que permitirá verter la bebida en porciones, sin esperar a que se cocine toda la cantidad.