En nuestro país, el cultivo de col kohlrabi no es muy popular, ya que pocas amas de casa saben "cómo y con qué se come". De hecho, esta variedad de repollo de maduración temprana es adecuada no solo para preparar una variedad de ensaladas, sino también para los primeros platos, y para guarniciones, ¡e incluso para hornear! Desafortunadamente, el cultivo y el cuidado adicional del colinabo no se puede llamar simple, pero el resultado final, es decir, la cosecha, seguramente te complacerá. Acerca de cómo cultivar col kohlrabi en su sitio, para complacer a casa platos deliciosos, originales y muy útiles, siga leyendo.
Aterrizaje
Para plantar colirrábano, el suelo en el sitio debe ser ligero y contener una cantidad suficiente de material orgánico (la acidez permisible del pH es 6.7-7.4). El suelo debe prepararse a partir del otoño, añadiendo sustancias calizas y fertilizantes (orgánicos, superfosfato, ceniza de madera, urea). Además, esta planta pertenece a la fotófila, por lo que el lugar ideal para la misma será la vertiente sur o sudeste. Para enriquecer la cosecha, considere el hecho de que no se recomienda plantar colirrábano en un sitio donde crecieron remolachas, otras variedades de repollo, rábano, tomate, rábano o nabos durante los cuatro años anteriores. Estas plantas están agotando el suelo. Buenos precursores para el colinabo son los sideratos, las cebollas, los pepinos, las zanahorias, las legumbres, las patatas o los granos.
Antes de cultivar col kohlrabi de semillas, deben estar preparados. Para hacer esto, las semillas secas durante quince minutos se colocan en agua, cuya temperatura es de 50 grados, y luego se transfieren a agua fría durante un minuto. Después de eso, las semillas se colocan durante doce horas en una solución de microelementos, luego se lavan con agua y se colocan en un día en el refrigerador. Después de eso, las semillas deben secarse, para que durante la siembra no se peguen a las manos. Por lo general, las plántulas de colinabo se siembran en la segunda década de marzo. Las semillas se siembran en una mezcla de arena, turba y césped (1: 1: 1). Para evitar la infección con una pierna negra, no se usan el huerto viejo y el humus, y antes de sembrar colirrábano, la mezcla preparada se desinfecta con una solución de permanganato de potasio.
La temperatura en la habitación donde se encuentran las plántulas debe ser de 20 grados durante la primera semana y de 9 grados durante la segunda semana. Entonces el rango puede oscilar entre 16 y 18 grados.
Cuando los brotes tienen dos hojas, el repollo debe ser fertilizado, rociado con una solución de fertilizantes complejos. Después de una semana, las plántulas se deben rociar nuevamente con una solución de sulfato de potasio y urea (por cucharada por cubo de agua de diez litros). Dos semanas antes de plantar plántulas de colinabo en el suelo, debe ser endurecido, sacando durante un tiempo en la calle. Cuando los brotes tienen tres o cuatro hojas (generalmente a principios de mayo), puedes trasplantarlas a la cama, profundizando las plántulas hasta las primeras hojas. Dos horas antes de la siembra, vierta muchos brotes.
Cuidado
Además de plantar, cuidar el repollo kohlrabi no es una tarea fácil y lleva mucho tiempo. Primero, inmediatamente después de plantar, las plantas de semillero deben estar sombreadas por tres días. Repollo de agua debe ser cada tres días, y en abundancia. Una vez a la semana, el suelo alrededor de las plántulas se afloja a una profundidad de aproximadamente ocho centímetros. El vigésimo día, los brotes se siembran y se les alimenta con gordolobo (líquido). Después de otros diez días, se repite la hilling.
Cuando la fruta del kohlrabi en diámetro alcanza diez centímetros (aproximadamente 10 gramos), es necesario cosechar. Si pierde este momento, todos los esfuerzos se reducirán a cero, ya que el vegetal se volverá grosero y perderá valor nutritivo.