Antes de elegir una báscula de cocina, debe desmontar el propósito de su uso. Para las amas de casa experimentadas, esta es una buena ayuda para el período de conservación, cuando es necesario pesar constantemente los productos y calcular las proporciones; la masa máxima que soporta la técnica es importante aquí. Los virtuosos del negocio culinario necesitan medir con precisión todos los ingredientes, para que la precisión del dispositivo en primer lugar. Entonces, veamos los consejos básicos para elegir las mejores básculas de cocina.
Básculas de cocina para el hogar
Lo primero que interesa a cada ama de casa: el peso máximo de pesaje y el error. La capacidad máxima varía de 2 a 5 kg. Básculas, donde puedes pesar 5 kg, perfectamente adecuadas para que los fanáticos fabriquen espacios en blanco para el invierno. Es mejor elegir básculas de cocina con un error mínimo, ya que comprar equipos con resultados inexactos no tiene sentido. La variante más ideal es un error dentro de 1-2 g. Las buenas básculas de cocina domésticas deberían tener tal error.
Hay dos tipos de escalas: mecánica y electrónica. La versión mecánica funciona sobre la base de un resorte. Cuando el peso cambia, el resorte se desplaza, moviendo la flecha de la balanza. Las balanzas mecánicas son mucho más baratas, tienen un amplio rango de pesaje, no necesitan una fuente de alimentación. ¿Cómo elegir una balanza de cocina electrónica? Hay modelos que funcionan con baterías, baterías o una red. Para una medición precisa del peso, es mejor elegir básculas de cocina electrónicas, ya que tienen menos errores, están equipadas con funciones de memoria y contenedores de pesaje. Pero el rango de pesaje para ellos, como regla, es menor.
Básculas de cocina con un cuenco o una plataforma: ¿qué elegir?Si elige una plataforma, puede pesar los productos directamente en el contenedor donde va a cocinar. Si necesita pesar productos voluminosos (peces), la plataforma para esto es mejor. Las básculas de cocina de mesa con un tazón son ideales para amasar masa debido a la función de reducir a cero el peso. A la venta hay modelos con un cuenco extraíble, que es fácil de lavar.
Elegir una báscula de cocina es difícil, porque hoy en día hay muchos materiales y tipos diferentes de diseño. No hay tantas diferencias básicas, confíe en su gusto y en el estilo básico de la cocina. Para las cocinas modernas, es mejor elegir modelos con detalles metálicos, que encajarán bien en el estilo de alta tecnología. Popular hoy en día son plataformas delgadas con un panel táctil.