Las recetas de cocina en una sartén están disponibles incluso para principiantes. Cuando hay un asistente de este tipo, puedes construir rápidamente un plato principal y un impresionante postre de frutas.
Receta de cerdo en la parrilla
Ingredientes:
- carne de cerdo (chop) - 500 g;
- salsa de soja - 40 g;
- limón - ½;
- aceite refinado - 40 g;
- sal;
- pimienta molida.
Preparación
El cerdo se lava, se corta en filetes de 2,5 cm y se seca con toallas de papel. Mezcle el jugo de limón con salsa de soja y engrase la carne con esta solución. Después de una hora, sal, pimienta y lubrica las rodajas con aceite. En una sartén bien caliente, coloque los filetes y fría por 3-4 minutos a cada lado. Apágalo, cúbrelo y espera otros tres minutos. Después de freír, colóquelo en un plato tibio, cúbralo con algo y déjelo reposar de 5 a 10 minutos.
De acuerdo con la misma receta, cualquier carne, así como pollo, se puede cocinar en un molde para asar.
Receta de salmón en la parrilla
Ingredientes:
- filete de salmón - 2 piezas;
- aceite de oliva - 35 g;
- pimienta blanca;
- sal;
- especias para pescado ;
- limón - ½.
Preparación
Mezcle la mantequilla, el pimiento blanco, la sal y las especias y esparza los filetes previamente secos. Esperamos 20-30 minutos, durante este tiempo se perderá el salmón. Lubricar con una paleta de cepillo de cocina y precalentarlo, tendremos el pescado. Cocine por 4 minutos en cada lado y ponga los platos, ahora puede espolvorear con limón.
En principio, las recetas de pescado en un conjunto de asadera, lo principal es no tomar un pescado seco, como el bacalao o la merluza.
Receta de verduras en un molde para parrilla
Ingredientes:
- pimiento dulce;
- tomates;
- berenjena;
- setas;
- aceite de oliva;
- sal.
Preparación
Cortar la berenjena con tazas gruesas y agregar sal durante 15 minutos antes de cocinar. Limpiamos las semillas de pimienta, cortamos en 4 partes y cortamos los tomates a la mitad. Si los champiñones son grandes, los cortamos por la mitad, si es pequeño, los preparamos por completo. Todas las rebanadas de verduras se engrasan con aceite antes de cocinarlas, se fríen durante 3-5 minutos, las verduras no deben estar blandas. Deben ser fritos, no estofados. Solim después de cocinar.
Una receta de fruta en una parrilla
Ingredientes:
- banana - 4 piezas;
- melocotones - 4 piezas.
- mantequilla - 200 g;
- crema en un balonchik;
- azúcar - 6 cucharadas. cucharas;
- cinnamon - pizca;
- jugo de limón - 20 g;
- ron oscuro - 60 g.
Preparación
Derrita la mantequilla, mezcle con cuatro cucharadas de azúcar, canela y ron (30 g). Cortamos los extremos de plátanos y hacemos incisiones longitudinales de la piel (en el lugar donde cortamos la mezcla lubricada preparada). Cada plátano se envuelve en papel de aluminio, se extiende en una sartén de parrilla durante 6-8 minutos. Después de cocinar, abra la piel y agregue la crema. Melocotones cortados en rodajas y quitar los huesos. Freír en una sartén previamente lubricada con aceite. Mezcle el jugo de limón, el azúcar y el ron (30 g) y riegue los melocotones antes de servir.