En este material, decidimos recolectar varios platos deliciosos, inusuales y, lo que es más importante, simples en la cocina, que usted y sus seres queridos pueden disfrutar después de un arduo día de trabajo. Recetas de platos para la cena de carne, pescado, aves y una versión vegetariana con berenjena en la base se describen en detalle a continuación.
Berenjena para la cena rápida y sabrosa
Entre la lista de todos los platos sencillos para la cena de este material, esta cazuela de berenjena toma más tiempo para cocinar, pero también tiene una ventaja importante: el plato se puede guardar los fines de semana y congelar.
Ingredientes:
- berenjenas grandes - 560 g;
- salsa marinara - 720 ml;
- harina - 115 g;
- huevos - 5 piezas.
- leche - 55 ml;
- miga de pan - 2 artículos;
- por una pizca de orégano y tomillo;
- aceite vegetal para freír;
- queso mozzarella - 480 g;
- parmesano rallado - 140 g;
- puñado de hojas de albahaca.
Preparación
Si las berenjenas son amargas, córtelas en círculos, sal durante al menos media hora. Enrolle cada una de las piezas saladas en harina, luego sumerja en los huevos y batida con leche y revuelva en pan rallado. Freír las piezas cocidas hasta que estén tiernas. Tercera parte de las berenjenas fritas poner en una fuente para hornear, verter una tercera salsa, espolvorear con queso, rasgar con hierbas secas. Repita las capas hasta que haya agotado los ingredientes utilizados. La parte superior del plato está decorado con hojas de albahaca y enviar todo para hornear a 190 grados 35-40 minutos.
La cena de cerdo es rápida y sabrosa
Ingredientes:
- miel - 95 ml;
- mostaza dulce - 4 cdas. cucharas;
- sidra de manzana - 55 ml;
- cebolla - 55 g;
- comino molido - ½ cucharadita;
- solomillo de cerdo - 1,2 kg;
- una pizca de nuez moscada;
- manzanas - 2 piezas
Preparación
Prepare un adobo simple de miel, mostaza, sidra, comino y una buena pizca de sal. Divida el cerdo en medallones y combínelo con un adobo picante y dulce. Freír la carne durante 2-3 minutos por cada lado hasta que la superficie de las piezas quede cubierta de rubor. Divida la cebolla en finos semicírculos y corte las manzanas en rodajas. Coloque las manzanas con cebolla sobre la carne de cerdo y envíe todo en un horno precalentado a 190 grados durante 15-20 minutos, hasta que el plato con carne para la cena esté listo.
El segundo plato de pollo para la cena
El pimentón húngaro es un salteado en las rodajas de salsa de pollo, que complementará perfectamente los platos de cereales, pasta y verduras.
Ingredientes:
- filete de pollo - 1,1 kg;
- pasta de tomate - 35 g;
- pimentón - 2 cdas. cucharas;
- cebolla - 90 g;
- ajo - 2 dientes;
- caldo de pollo - 470 ml;
- pimiento dulce - 190 g;
- crema agria - 230 g;
- harina - 35 g.
Preparación
Picar el pollo con popotes, freír los trozos hasta que estén medio preparados y transferirlos a otro plato. En la misma sartén, prepare un aderezo de los semicírculos de cebolla y pimiento dulce. Sazone las verduras con ajo, agregue el pollo y espolvoree todo con harina. Diluir el contenido de la sartén con caldo, sazonar con crema agria, pimentón y pasta de tomate. Después de hervir, cocine a fuego lento el contenido de los platos durante 4-5 minutos.
Pescado para la cena es rápido y sabroso
Ingredientes:
- filete de tilapia - 290 g;
- cebolla - 45 g;
- un puñado de tomates secos;
- un puñado de aceitunas;
- una pizca de romero y orégano;
- ajo - 2 dientes;
- una cáscara de ½ naranja;
- tomates - 170 g.
Preparación
Freír la cebolla picada y agregar una rodaja de tomates frescos y secos. Agregue la salsa con ajo y hierbas, agregue cáscara de cítricos y una pizca de sal. Al final de la temporada el plato con hierbas secas y aceitunas picadas. Extienda la salsa sobre el filete de pescado preparado y envíe todo en un horno precalentado a 220 grados durante 10-12 minutos.