Varios quesos ahumados ofrecidos por las cadenas de venta al por menor tienen gustos interesantes y picantemente brillantes, aunque, por supuesto, dichos productos no pueden atribuirse a la utilidad incondicional, el ahumado no es útil en principio. Sin embargo, a pesar de esto, a veces comemos productos ahumados, porque quiere consentirse a usted mismo, a los invitados y al hogar con algo particularmente sabroso, puede, por ejemplo, preparar una ensalada con queso ahumado.
Aquí hay algunas recetas de ensaladas con quesos ahumados. Al elegir y comprar quesos, por supuesto, debemos leer cuidadosamente la composición en la etiqueta, y tal vez incluso requerir la demostración de certificados de conformidad.
Ensalada con queso ahumado "Kosichka"
Ingredientes:
- queso "Kosichka" - 100 g;
- aceitunas sin picaduras - 10-12 piezas;
- papas hervidas - 2 pzs .;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- maíz enlatado - media lata estándar;
- el yogur no es un aceite dulce o vegetal;
- ajo - 1 diente;
- verdes de perejil.
Preparación
Cortamos papas en cubos, aceitunas - anillos y pimientos dulces - con pajitas cortas. Queso triturado con trozos pequeños de 2-3 cm de largo. Cortamos los vegetales finamente. Conectamos todos los productos en una ensaladera, exprimimos ajo a través de una prensa manual y sazonamos con un aderezo (no importa, este aceite o yogur o mayonesa). Vertimos el aderezo de ensalada y mezclamos. Decoramos con vegetación.
Ensalada "Sofia" con queso salchicha ahumada derretida
Ingredientes:
- queso ahumado "Salchicha" u otro similar (por supuesto, es mejor elegir un producto preparado de acuerdo con GOST) - 150 g;
- jamón - 200 g;
- pimiento rojo dulce - 1 pc;
- pepino fresco - 2 pz. (o 1 invernadero);
- yogurt sin endulzar clásico - 150 ml;
- ajo - 1-2 dientes;
- verdes.
Preparación
Queso, jamón y pimientos cortados en pajitas cortas. Pepinos triturados por barras cortas y finas. Verdes y ajo finamente picados. Mezcle todos los ingredientes preparados en una ensaladera, sazone con yogurt y mezcle. Decoramos con vegetación. Por supuesto, puede usar aceite vegetal en lugar de yogurt (idealmente, Oliva Virgen Extra), crema agria o incluso mayonesa, en esta última variante: es mejor que cocinar en casa.
Ensalada con queso ahumado, pollo hervido y champiñones encurtidos
Ingredientes:
- filete de pollo - alrededor de 300 g;
- champiñones encurtidos - alrededor de 300 g;
- queso ahumado "salchicha" - 150 g;
- patatas - 3-4 pz. el tamaño promedio;
- aceitunas oscuras sin picaduras - 10-12 piezas;
- ajo - 1-2 dientes;
- perejil verde y cilantro;
- aceite vegetal;
- vinagre natural
Preparación
La carne de pollo hierve con cebolla y condimentos, la carne se extrae y se enfría, el caldo se usa para sopa. Simultáneamente, cocine las papas por separado "en uniforme". Cortamos carne con trozos pequeños, papas, rodajas, aceitunas, en círculos o en mitades a lo largo de cada uno. El queso se frota en un rallador grande. Setas marinadas se cortan allí. Cortamos los verdes y el ajo finamente. Todos los ingredientes preparados se combinan en una ensaladera. Para llenar, mezcle el aceite con vinagre en una proporción de 3: 1. Decoramos con vegetación.
Ensalada con queso ahumado y pescado y arroz light-salado
Ingredientes:
- Queso ahumado - aproximadamente 180 g;
- pescado salado (trucha, salmón, salmón) - aproximadamente 300 g;
- arroz - alrededor de 250 g;
- ajo - 1-2 dientes;
- pimiento rojo dulce - 1-2 pcs.;
- pimiento rojo picante;
- los verdes son diferentes frescos;
- crema de leche natural.
Preparación
Arroz cuidadosamente enjuague y hierva en una gran cantidad de agua durante 10-16 minutos (depende de la variedad). Echemos el arroz en un colador o un colador o simplemente sal el exceso de agua, cubriendo la sartén con una tapa para que quede un espacio muy pequeño. Si el arroz ha aumentado la pegajosidad, puede enjuagarlo con agua hervida, es necesario friable. Pescado (preferiblemente, salazón propia) molido y cortado en trozos pequeños, y pimientos dulces - pajas cortas. Corte ajo y verduras finamente. Conectamos todos los alimentos preparados en una ensaladera. Condimento cremoso con pimiento picante, puedes y otras especias, si lo deseas. Llenamos la ensalada y decoramos con verduras.