Las recetas de los aperitivos fríos y calientes de hoy nos complace con su abundancia. Simplemente fantasear y sorprender a los invitados. Pero los tomates rellenos frescos serán especialmente ventajosos en la mesa festiva. En primer lugar, debido a su apetito rojo brillante y emocionante, y en segundo lugar, debido al hecho de que cada tomate se puede servir parte por parte. Y el tiempo para cocinar deja muy poco.
Preparación de tomate relleno
La mayoría de las veces, los tomates rellenos se sirven como un refrigerio frío, pero puede verterlos encima de queso rallado y enviarlos al horno, al salir obtendrá un refrigerio caliente o, incluso, un plato independiente, dependiendo del relleno que elija. Y puede rellenar los tomates con todo: arroz, huevos, mariscos, quesos, verduras, productos cárnicos y cualquier verdura. Como puede ver, existe su imaginación donde puede hacer su propio camino. Puede rellenar los tomates de dos maneras: cortando la parte superior del tomate y llenando el centro con el relleno, o cortando el tomate en mitades. La pulpa extraída se puede usar como ingrediente en la receta de llenado, o se puede usar para preparar otros platos con la adición de tomate.
Tomates rellenos de gambas
Ingredientes:
- tomates - 4 piezas.
- camarón - 350 g;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- queso rallado - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, verduras - al gusto.
Preparación
Lave los tomates con cuidado, corte suavemente la parte superior y retire la pulpa con una cuchara. Sal y revuélvelo para permitir que fluya el jugo resultante.
El camarón se lavó con agua, se limpió de la cáscara y luego se hirvió en agua con sal durante unos 5 minutos.
Lavar los greens, secar y picar finamente. Rejilla de queso en un rallador fino y mezclar con verduras, gambas, agregar el aceite de oliva y mezclar bien.
Tomates rellenos con un relleno listo para usar y decorar con verdes en la parte superior.
Tomates rellenos de atún
Ingredientes:
- tomates - 4 piezas.
- atún (comida enlatada) - 1 lata;
- mayonesa, aceite vegetal - al gusto;
- cebolla - 1 pieza;
- queso rallado - 50 g;
- huevo hervido - 1 pc
Preparación
Abra la comida enlatada, retire el contenido en un tazón y mezcle cuidadosamente con un tenedor. Rejilla de queso en un rallador grande. Huevo hervido y picar finamente. Cebolla finamente picar y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Mezcle el atún, la cebolla y el queso. Lave los tomates, corte la parte superior y retire la carne. El relleno terminado llena el medio del tomate, la cubierta superior con una parte superior cortada.
Tomates cherry rellenos
Ingredientes:
- tomates cherry - 10 piezas;
- aguacates - 1 pieza;
- la crema agria es espesa - 1 cucharada. cuchara;
- Salmón ligeramente salado - 50 g.
Preparación
Con un tomate, corte suavemente la parte superior y saque la carne con una cuchara. Pelar el aguacate, quitar la piedra y picar finamente. Cortar el salmón en trozos pequeños. Mezcle la crema agria, el salmón y el aguacate, llene los tomates cherry con el relleno preparado. Desde arriba puedes decorar con una hoja de perejil.
Tomates rellenos de huevos
Ingredientes:
- tomates - 6 piezas;
- huevo duro - 3 piezas;
- eneldo - 3 cdas. cucharas;
- la crema agria es gruesa - 2 cucharadas. cucharas;
- sal - al gusto.
Preparación
Toma tomates pequeños, corta la parte superior y saca la pulpa con una cuchara. Voltee los tomates para drenar el jugo. Huevos hervidos, picar finamente, mezclar con crema agria, sal y eneldo finamente picado. Llene el medio con el relleno cocido.
Tomates rellenos de ensalada
Por cierto, los tomates se pueden rellenar con una ensalada, incluso restos de ella; el plato solo se beneficiará cuando se sirva. La ensalada puede incluir maíz o frijoles, usar su "Olivier" favorito o cocinar tomates rellenos con ensalada de carne, entonces puede servirlos como plato principal.