Las patatas fritas en casa son increíblemente deliciosas, crujientes y completamente inofensivas. Vamos a descubrir cómo hacerlos usted mismo y sorprender a los invitados con un refrigerio casero original.
Receta de papas fritas en casa
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- aceite de oliva - 10 ml;
- condimento - al gusto.
Preparación
Las papas se limpian, lavan, secan y trituran en círculos finos usando un cuchillo especial para verduras. Luego colóquelo en un recipiente hondo, espolvoree con aceite de oliva y mezcle bien con las manos. Tomamos una bandeja para hornear cómoda, la tapamos con papel, cubrimos la superficie con aceite vegetal y esparcimos uniformemente las rodajas de patata. Hornea las papas fritas en el hogar en el horno hasta que queden crujientes y adquiere un hermoso tono dorado. Después de eso, verterlos en un plato hondo y sazonar con hierbas secas.
Papas fritas en casa en el microondas
Ingredientes:
- patatas jóvenes - 10 piezas.
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Las papas se limpian y se trituran ligeramente con un cuchillo o un cortador de verduras. A continuación, coloque las rebanadas en una hoja de papel para hornear engrasada con aceite vegetal. Recogemos las virutas, espolvoreamos con sus especias favoritas y las enviamos por unos minutos al microondas. Observe cuidadosamente el grado de preparación y, tan pronto como las rebanadas de verduras estén doradas, apague el aparato y pruebe el producto terminado para darle un sabor. ¡Eso es todo, los chips útiles y naturales en casa en el microondas están listos!
Fichas en el hogar en una sartén
Ingredientes:
- patatas jóvenes - 10 piezas.
- aceite vegetal - 500 ml;
- especias.
Preparación
Antes de hacer papas fritas en casa, las papas se limpian, se trituran en rodajas finas y se secan cuidadosamente con servilletas. En una sartén honda, calentamos el aceite vegetal y luego, con cuidado, esparcimos las rodajas de patata y las freímos hasta que estén doradas. Las verduras se vuelven periódicamente para que estén uniformemente preparadas. Después de eso, sacamos las virutas y las ponemos en una toalla de papel. Toma un aperitivo al gusto, sazona con hierbas secas y disfruta del sorprendente sabor de las papas fritas caseras.
Chips de carne en el hogar
Ingredientes:
- pulpa de res - 600 g.
Para adobo:
- azúcar morena - 5 cucharadas. cucharas;
- ajo - 3 piezas;
- vinagre - 2 cdas. cucharas;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- cilantro molido;
- polvo de curry - pizca;
- lima - 1 pieza;
- perejil fresco
Preparación
Para hacer papas fritas en casa, tome carne, enjuáguela y quítela durante 5 minutos en el congelador. Luego corte en tiras y golpee ligeramente con un martillo. Por separado, en un bol mezclar el azúcar moreno con vinagre, exprimir varios dientes de ajo, verter la salsa de soja, el jugo de lima y arrojar especias y picar finamente el perejil. Ponemos la carne en una bolsa de plástico grande, la llenamos con marinada, la cerramos y la enviamos al refrigerador por 10 horas. Precalentar el horno de antemano a 100 grados. Cubrimos la bandeja con una hoja de papel pergamino, colocamos tiras de carne encima y cocinamos durante 45 minutos para que la carne se seque bien y se evapore toda la humedad.
Chips en casa de pan de pita
Ingredientes:
- Lavash fino armenio - 1 pieza;
- crema agria baja en grasa - 2 cucharadas. cucharas;
- especias - al gusto.
Preparación
Lavash se corta en los mismos pedazos pequeños, unta cada crema agria y se extiende en una bandeja de horno seca. A continuación, espolvorea las futuras virutas con sal y cualquier especia. Después de eso, enviamos la palanquilla al horno por 15 minutos, ajustando la temperatura a 200 grados.