En la lista de productos con los que la mayoría de las personas acude a la tienda, los huevos se encuentran con mayor frecuencia. Accidente? No del todo Todo el mundo sabe que la forma más fácil de obtener óvulos es obtener una proteína que se necesita para la renovación celular. No olvidemos que el número de platos que se pueden cocinar a partir de este producto milagroso o en el que se incluyen los huevos como uno de los ingredientes parece ser igual al infinito.
Muy a menudo están hechos de huevos de pollo, sin embargo, los huevos de codorniz también son populares. Este es un producto más dietético, tienen menos colesterol, además, la temperatura corporal en codorniz es más alta que la del pollo, por lo que la Salmonella no vive en estos huevos, por lo que se pueden comer crudos. A continuación, hablemos de un plato como huevos fritos, hecho con los huevos de gallina más comunes.
Parece problemático encontrar un plato más simple que los huevos fritos. Es difícil sorprender o confundir la cuestión de cómo cocinar huevos revueltos, y el ama de casa, el soltero y el chef habituales en un restaurante de prestigio. Tomamos los huevos y freímos. Bueno, sal, puedes cortar salchichas o queso, tomates, verde desmoronado ... y todo, el desayuno o el almuerzo están listos. Pero ahí estaba. Distinguir huevos fritos , parloteo , puede ser de vapor, batida, huevos cocidos, hay recetas de huevos de caballa y huevos revueltos (la cocina de nuestros vecinos es búlgara).
Si quieres experimentar, puedes variar las recetas hasta el infinito, pero la receta para huevos revueltos - por así decirlo, la versión básica y clásica debería ser familiar para todos.
Cómo cocinar huevos revueltos en una sartén?
Ingredientes:
- aceite "Agricultor" - 1 cda. cuchara;
- huevo - 2 piezas;
- sal - pellizco.
Preparación
Disuelva el aceite en una sartén. Es correcto freír huevos en mantequilla, pero no vegetales. Por supuesto, no hagas esto todos los días: recibes demasiado colesterol. Pero a veces también puedes cuidarte a ti mismo. Si los huevos revueltos son el desayuno favorito de la familia y se cocinan todos los días, obtenga una sartén con revestimiento de cerámica, que es útil y ahorra aceite.
Entonces, cuando el aceite haya adquirido un agradable tono ámbar, rompa los huevos, uno a la vez. Solim. Y luego todo depende de qué tipo de huevos revueltos quieras obtener.
Para hacer un huevo frito, rompa los huevos con cuidado para no dañar las yemas, cubra la olla con una tapa y espere 5 minutos. Deje que el desayuno languidezca a la temperatura más baja.
Si desea obtener un parloteo, bata los huevos en un bol, agregue sal, azote ligeramente con un tenedor y vierta en la sartén. Revuelva durante la fritura intensamente. Tal desayuno se prepara mucho más rápido - 2 minutos, y está listo. No puedes agitar los huevos de antemano, sino mezclarlos en una sartén.
Mazunya es un huevo frito revuelto.
Los huevos de vapor se cocinan en una caldera doble o en un baño de agua. En este caso, lubricamos el aceite con el aceite, viertemos los huevos y dejamos preparar durante 4-6 minutos. Esta opción, por supuesto, es más útil, pero no a todos les gusta.
Como puede ver, freír los huevos habituales puede ser diferente, lo principal es servirlo adecuadamente: con verduras, baguette seco o crutones, queso y verduras frescas.