La vitamina E o tocoferol, también se llama la vitamina de la belleza y la juventud. Se recomienda tomarlo para pieles secas, cabello quebradizo y uñas. Hoy hablaremos sobre el papel invaluable de la vitamina E y su contenido en los alimentos.
Beneficios
La vitamina E es, en primer lugar, un antioxidante que realiza durante todo el día una gran cantidad de funciones y participa en los procesos más importantes de nuestro cuerpo. El tocoferol protege nuestras células de los radicales libres. ¿Cómo en el proyecto de ley para considerar esta tesis con más detalle? Nuestras células consisten, entre otras cosas, en membranas celulares. Su función es dejar entrar sustancias útiles y liberar los productos de descomposición. Los radicales libres constantemente atacan nuestras células, penetrando en ellas e interrumpiendo su funcionamiento. Por desgracia, las membranas celulares también los extrañan. Para evitar que esto suceda (y los radicales libres atacan a las células más de 10.000 veces al día), debe consumir activamente alimentos saturados con vitamina E. La vitamina E envuelve las células y las protege en el camino hacia la meta. Por ejemplo, cuando los glóbulos rojos transportan oxígeno, son atacados por radicales, como resultado de lo cual sufrimos de inanición de oxígeno. Con un consumo suficiente de tocoferol, es suficiente para proteger todas las células.
El tocoferol también es útil para el sistema cardiovascular. Reduce la presión arterial, protege y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, previene la formación de coágulos sanguíneos, normaliza el metabolismo en el músculo cardíaco. La vitamina E evitará la aparición de cicatrices, protegerá los ojos y también evitará la debilidad muscular y la fatiga. También el tocoferol es importante para el sistema reproductivo: con su falta, hay anemia sexual e incluso infertilidad.
Dosis y compatibilidad
Los bebés de hasta un año deben calcular la dosis de vitamina E, dependiendo del peso corporal: 0.5 mg / kg de peso corporal. La dosis de los adultos es reducida: es de 0.3 mg / kg, y las madres gestantes y lactantes deben aumentar la dosis dos veces. La vitamina E y los productos en los que está contenida no se combinan con el hierro, pero se combina favorablemente con el selenio . Además, el selenio y el tocoferol aumentan las propiedades útiles de los demás y promueven una mejor asimilación.
La vitamina E no se puede envenenar, no se acumula y no permanece por mucho tiempo.
En la comida
Antes de pasar a lo más importante: donde está contenida la vitamina E, se debe mencionar que es soluble en grasas, no "teme" al tratamiento térmico, pero cuando se cocina, la parte se convierte en caldo, pero no tolera la radiación UV, se destruye con la luz y también se pierde. cuando está enlatado y medio matado por congelación.
La mayoría del grupo de vitamina E se encuentra en alimentos vegetales.
1. Cualquier aceite sin refinar o aceites prensados en frío:
- aceite de linaza;
- aceite de oliva;
- aceite de bardana;
- aceite de colza;
- aceite de girasol;
- aceite de soya
2. En semillas de girasol, calabaza.
3. En almendras, nueces.
4. En cereales, legumbres, cacahuetes.
5. Coles de Bruselas y brócoli .
6. En espino cerval de mar y ceniza de montaña.
7. En vegetales y hierbas verdes.
8. En los huesos de manzanas y peras.
9. En productos de origen animal:
- arenque;
- bacalao;
- hígado de ternera;
- huevos de gallina;
- leche;
- gordo
Con la falta de vitamina E en la dieta, hay debilidad y anemia sexual, falta de deseo. La piel se seca y se pela, aparecen manchas seniles, la fragilidad de las uñas y la claridad de la visión disminuye.
No es necesario insistir en el hecho de que el síntoma de una escasez de vitamina E y otras fuentes inalienables de nuestra dieta conduce a la irritabilidad y la apatía. Entonces, si no se llevan bien con el estado de ánimo, busquen a alguien que rompa, no puedan encontrar una razón clara para su indignación, coman arenque ligeramente salado, tal vez pase.