En América del Sur, la gente comenzó a cultivar frijoles hace más de siete mil años. Un poco más tarde se hizo muy popular en el antiguo Egipto. Los antiguos romanos y griegos usaban la fruta de los frijoles para el tratamiento. Pero cuando se llevaron los frijoles a Rusia, no se utilizó inmediatamente para su propósito previsto, sino que solo fue admirado por las flores y los brotes que se curvan maravillosamente.
Con el tiempo, todo ha cambiado, y en nuestro tiempo, los frijoles ocupan un lugar valioso en la cocina. Hoy en día, hay tantas variedades de esta planta de leguminosas que no sabes cuál de ellas merece más atención. Tratemos de resolver esto.
Cultivares de Bush beans
El arbusto de frijol es una planta de no más de 60 cm de alto, ama la calidez y el cuidado adecuado. Los más populares son tales tipos de arbusto frijoles:
- "Caramelo": este tipo de maduración temprana, tiene cualidades de buen gusto, sin fibras, es resistente a las enfermedades;
- "Oily King": esta variedad con un delicado sabor delicado, sin fibras, es ideal para enlatar;
- "Saksa 615" - el mejor grado de frijoles espárragos sin fibras, tiene un alto contenido de vitaminas, excelentes cualidades gustativas.
Frijoles: variedades rizadas
Si decide en su sitio plantar una variedad de frijol rizado, verá una floración muy hermosa. Estas variedades, "escaladores" a lo largo de la temporada, florecen continuamente en un color elegante y dan fruto. Vale la pena prestar atención a variedades tales como:
- "Néctar de oro";
- "Ganador";
- La reina púrpura.
Harvest beans
No es de extrañar que todos los camioneros quieran que su cosecha no solo sea con excelentes cualidades gustativas, sino también lo suficientemente abundante. Los rendimientos son tales variedades:
- "Nieve" - con frutas grandes y sabrosas;
- "Generoso" - el nombre habla por sí mismo;
- "Laura" ("Liaura") - frijoles espárragos;
- "Triumph" es un grado de azúcar.