Todos conocemos los beneficios de los peces, pero ¿qué beneficio tendrá si el pescado en sí no se cocina correctamente o simplemente no observa ninguna base de la dieta? Una receta útil y al mismo tiempo simple para cocinar platos de pescado es apagar, que decidimos dedicar al artículo de hoy.
Caballa guisada con verduras en tomate
La caballa picante en tomate con daikon es un plato coreano tradicional, que sin duda probará más agudamente el gusto del aficionado.
Ingredientes:
- caballa en conserva - 470 g;
- daikon - 125 g;
- cebolla - 1/2 piezas;
- ajo - 1 diente;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- jengibre rallado - 1/2 cucharadita;
- chile - al gusto;
- mirin - 1 cucharada cuchara;
- hojas de col
Preparación
Dyke corta en cubos grandes y lo coloca en el fondo del brasero. Colocamos los trozos de pescado encima. En un tazón pequeño, mezcle el jugo que queda del pescado con el ajo, la salsa de soja , el jengibre, el vinagre de arroz y el ají, que pasa a través de la prensa. Viejamos el pescado con la salsa. Llevamos el contenido del brasero a ebullición y cocinamos durante 10 minutos debajo de la tapa, hasta que el daikon se ablanda. La caballa al horno con verduras está lista!
Las hojas de col hervir en agua hirviendo con sal durante 3-4 minutos. Drenamos el agua, secamos el repollo y lo usamos para envolver las hojas con trozos de pescado con daikon y salsa.
La caballa guisada en el multivarquet también se puede preparar con esta receta colocando los ingredientes en el bol, llenándolos con salsa y seleccionando el modo "Quenching" durante 20 minutos.
Receta de caballa guisada
Ingredientes:
- crema agria - 1 artículo;
- caballa - 1,5-2 kg;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- cebollas - 3 piezas.
- zanahorias - 2 piezas;
- tomates - 3 piezas;
- patatas - 3 piezas.
- verdes;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Comenzamos a preparar caballa, guisada en crema agria a partir de la preparación del pescado en sí, debe ser limpiado, lavado y picado
Crema agria diluida con un vaso de agua, sal, pimienta, agregar verduras y verter la mezcla resultante de nuestros pescados y verduras. Llevamos el líquido en una sartén a ebullición y reducimos el fuego al mínimo. La caballa guisada en una sartén estará lista después de 25-30 minutos.