Carne de cerdo: la carne es muy sabrosa. Y si lo sirves con salsa, obtendrás algo increíble. Recetas de salsas de cerdo te están esperando a continuación.
Salsa de cerdo asado
Ingredientes:
- pasta de tomate sin aditivos - 200 g;
- perejil - 1 manojo;
- vinagre de uva - 10 ml;
- agua 100 ml;
- ajo - 6 dentículos;
- pimienta negra en polvo;
- lúpulo-suneli - 1 cda. cuchara;
- sal.
Preparación
Para la salsa de carne de cerdo, mis verduras, la secamos y la cortamos pequeña. Ajo picado o atraviesa la prensa. Agrégalo a los greens. Ponemos la pasta de tomate, todas las otras especias y, revolviendo, vertimos en el agua. Debe salir una salsa de consistencia bastante espesa. El vinagre se vierte en el último turno, al mismo tiempo y podsalivaem al gusto. Nos movimos de nuevo. Antes de servir, la salsa de carne de cerdo se debe infundir durante al menos una hora en el frío.
Carne de cerdo en salsa de soja
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 700 g;
- ajo - 5 dentículos;
- cebolla - 300 g;
- agua purificada - 100 ml;
- almidón de papa - 1 cucharadita;
- aceite para freír;
- salsa de soja - 150 ml;
- semillas de sésamo - 2 cucharaditas.
Preparación
La carne se lava bien, se seca y se corta en trozos. Salsa de soja verter la carne, mezclar y poner en el frío para marinar durante media hora. El ajo purificado se corta con placas finas, y la cebolla se tritura por semirretratos. Cuando el cerdo esté bien promarinuetsya, esparza en una sartén grande con salsa. Freír la carne debajo de una tapa cerrada a fuego medio. Después de 7 minutos, cuando la carne cambie de color, agregue la cebolla con ajo, revuelva y prepare durante otros 5 minutos. Diluimos almidón de papa con agua fría. A continuación, agregue las semillas de semillas de sésamo, especias y vierta el almidón diluido. Si lo desea, puede verter salsa de soja. Agitar, cubrir la sartén con tapa y estofar durante unos 20 minutos a fuego lento. Cuando el plato esté listo, el exceso de líquido se evaporará y la salsa se espesará y el cerdo se volverá muy suave.
Cerdo en salsa cremosa
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 400 g;
- cebolla - 1 pieza;
- crema 20% - 250 ml;
- sal;
- ajo - 2-3 dientes;
- pimienta;
- aceite vegetal
Preparación
La carne se corta en cubos pequeños, las cebollas pican medio anillos y el ajo se pica minúscula. Fríe ligeramente la carne en aceite. Debería aclararse ligeramente, pero no freír. Agregue la cebolla, mezcle y revuelva durante 5 minutos a fuego medio. Luego vertimos en crema, sal, pimienta. Todo esto se revuelve, ponga la crema a punto de ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento la carne debajo de la tapa durante unos 20 minutos. Periódicamente, la carne debe mezclarse. Después del tiempo especificado, carne de cerdo en salsa cremosa estará lista.