Cada ama de casa tiene en existencia una receta de pescado horneado en el horno con mayonesa, pero tal vez encuentres algo nuevo en esta colección.
Pescado con mayonesa y queso
Ingredientes:
- filete de telapia (eglefino o bacalao) - 500 g;
- queso - 100 g;
- mayonesa - 100 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Corte el pescado en porciones y póngalos en una bandeja para hornear en una sola capa. Ponemos en el horno y horneamos por 10 minutos a 200 grados. Luego sacamos el pescado y lo untamos con mayonesa, sal y pimienta, espolvoree queso encima. Vuelva a poner en el horno y hornear otros 20 - 30 minutos a fuego lento.
Pescado con mayonesa en el horno
Ingredientes:
- abadejo recién congelado - 1,5 kg;
- cebolla - 0.5 kg;
- margarina - 150 g;
- mayonesa - 500 g;
- sal, pimienta, laurel, al gusto.
Preparación
Descongelamos el pescado y lo cortamos en pedazos. Cebollas cortadas en medios anillos. Soyaine engrase con margarina y ponga cebollas en el fondo, sal, pimienta y ponga la laurushka, engrase con mayonesa. Extendemos el pescado de arriba, también sal y pimienta, y ponemos unos trozos de margarina, cubrimos con cebollas espolvoreadas y lo servimos con mayonesa para que la mayonesa cubra completamente el pescado y la cebolla. Hornee en el horno a 200 grados 40 minutos. Servimos con vegetales
Pescado al horno con mayonesa
Ingredientes:
- filete de perca - 1 kg;
- huevo - 2 piezas;
- mayonesa - 200 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 2 pzs.;
- aceite vegetal;
- harina;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Mi pescado y cortado en porciones, cada pieza de pescado que ponemos en un tazón con harina y sal, luego sumergirnos en huevos batidos. Freír en una sartén hasta que esté rojizo. En otra sartén, freír las cebollas picadas y las zanahorias. Ponemos al testarudo pescado en una olla para extinguirlo, pimienta y abundantemente engrasado con mayonesa, esparcimos los vegetales tostados desde arriba, rociamos un poco y distribuimos la mayonesa restante en la superficie. Cierre y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Adorne con puré de papas o arroz hervido.
Pescado, guisado en mayonesa
Ingredientes:
- Merluza (abadejo, bacaladilla, argentina) - 1 kg;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pc;
- mayonesa - 200 g;
- sal, pimienta, laurel.
Preparación
Corte el pescado en porciones y fríelos, corte las zanahorias y las cebollas en aros. En la sartén, vierta un poco de aceite y ponga cebollas y zanahorias encima del pescado. La mayonesa casera se extiende en un tazón y se diluye con agua a medio hervir y se mezcla bien. Llene este líquido con pescado y verduras, cierre herméticamente y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. Cerca del final del enfriamiento, ponga laurushka y pimienta negra.