Entre los que tienen sobrepeso, se cree que puede perder peso solo con la ayuda de ensaladas y otros platos de verduras. Mientras tanto, muchos productos de origen animal están más indicados para la pérdida de peso, porque se necesitan proteínas para "perder peso" no es muscular, sino tejido graso. A tales productos útiles para el desarrollo delgado del hígado, se preocupa el contenido calórico que concede considerable ventaja a un organismo también.
Contenido calórico de hígado hervido y frito
El hígado de res, cerdo y pollo tiene diferentes cualidades culinarias y gustativas, lo que permite a las personas elegir una variedad de este producto útil de acuerdo con sus preferencias. Todas estas variedades tienen una cosa en común: todas son ricas en sustancias útiles (especialmente vitaminas A y B, potasio, fósforo, hierro) y una proteína importante para el cuerpo.
El hígado más delicioso, tierno y suave es el ganso. Sin embargo, el contenido calórico de este manjar (412 kcal por 100 g) es demasiado grande para aquellos que pierden peso. Desde el hígado de pollo, que es muy inferior a la grasa de ganso, obtienes comidas deliciosas y ligeras. El contenido calórico del hígado de pollo hervido es de 166 kcal por 100 g, el producto frito ya tiene 210 kcal.
El hígado de res y cerdo son menos calóricos que el pollo. En forma hervida, el hígado de vaca contiene 125 kcal, en frito - 199 kcal. El hígado de cerdo en forma hervida tiene 130 kcal, en frito - 205 kcal. El contenido calórico de cualquier hígado cocido al vapor es aproximadamente el mismo que el producto hervido, pero los nutrientes en el platillo se mantienen más.
¿Por qué el hígado es útil para perder peso?
Los productos proteínicos son necesarios en la dieta de la pérdida de peso, especialmente si también participan en los deportes: sin la cantidad necesaria de proteínas, la pérdida de peso puede deberse a la combustión del tejido muscular, lo cual es inaceptable. En la asimilación de alimentos con proteínas, el cuerpo gasta muchas calorías, lo que también acelera el proceso de deshacerse del exceso de kilogramos.
Para perder peso, es deseable no tener un hígado frito, sino hervido, porque calorías extra que no necesitas Combinar el hígado es mejor con verduras, pero no con almidón (maíz, patatas, frijoles) y bajas en calorías: repollo, calabacín, pepino.
El alto contenido de yodo y ácido fólico en el hígado tiene un efecto positivo en la tasa metabólica. Mantener un alto nivel de metabolismo es muy importante para perder peso y mantener el bienestar durante el día.
Daño al hígado puede traer con el uso de grandes porciones fritas - esto es peligroso con colesterol alto y enfermedades estomacales.