Si sabes cocinar al menos algo más complicado que un huevo revuelto común, definitivamente necesitas una licuadora en la cocina. Y si cocinar para usted es una de las formas de autoexpresión, entonces tiene sentido pensar en comprar una licuadora profesional. Por qué? La respuesta a esta pregunta puede aprender de nuestro artículo.
Licuadora profesional para cocina
En primer lugar, definamos lo que un mezclador profesional difiere de su contraparte nacional. Ambos dispositivos están diseñados para realizar las mismas funciones: triturar y mezclar productos de diferentes densidades. Pero el precio de los pros-blenders es mucho mayor. Y esto no es accidental, porque los mezcladores profesionales tienen todas las características mucho más altas que las convencionales: potencia del motor, potencia de todos los nodos, número de modos posibles, etc. Todo esto les permite no solo moler verduras hervidas o mezclar los ingredientes para la masa, sino también hacer frente a los copos de hielo, las frutas duras, las nueces y otros productos complejos. El cuerpo de los mezcladores profesionales generalmente está revestido con "armadura" de acero inoxidable, lo que los hace casi irrompibles. Además, el diseño de la carcasa proporciona elementos reductores de ruido. Y todo esto haría que tales dispositivos fueran muy atractivos, si no fuera por su presupuesto tangible de reducción de costos.
¿Cómo elegir una licuadora profesional?
Todo el mercado de licuadoras profesionales se puede dividir en tres grupos:
- Clase premium Esta categoría incluye los productos de tres fabricantes estadounidenses: "Vitamix", "Blendtec" y "Waring". Sus características distintivas incluyen potencia, fiabilidad y alta funcionalidad. Los mezcladores profesionales de clase premium son la opción ideal para los alimentos crudos y los amantes de los batidos, ya que con su ayuda podrá preparar delicias deliciosas y útiles en cuestión de segundos. Pero pagar por estas dignidades también tendrá mucho: el costo de tales licuadoras comienza en una marca de 500 cu. Es mucho más barato administrar un mezclador analógico producido por la firma taiwanesa "Omniblend". Posee casi las mismas características, cuesta alrededor de tres veces más barato.
- La clase media Entre los productores de esta categoría, puede encontrar tanto europeos (Vema, Stadler, Macap, Bohum), como estadounidenses (KitchenAid, playa Hamilton). El costo de los mezcladores profesionales de la clase media es aproximadamente dos veces menor que el de los representantes premium, pero uno no necesita ser seducido por tal "baratura", y las características aquí dejan mucho que desear, en particular, la potencia relativamente baja. Incluso puede decir que estos no son electrodomésticos profesionales, sino que siguen siendo electrodomésticos. Por lo tanto, tener el deseo de comprar una licuadora profesional estacionaria de buena calidad tiene sentido para decidir
en gastos más impresionantes y compre un dispositivo premium. - Clase de economía A la categoría de mezcladores profesionales con el prefijo "economía" puede incluir productos de copias chinas baratas de marcas estadounidenses famosas. Por extraño que parezca, entre ellos hay a veces análogos casi completos, que combinan perfectamente tanto en apariencia como en características de rendimiento básicas. Además, muchos de ellos también pueden funcionar bien durante bastante tiempo. Pero no hay necesidad de esperar milagros especiales de ellos, porque la diferencia en el costo es de 5 a 10 veces en comparación con el original debido a los materiales más baratos y la violación de la tecnología de producción. Por lo tanto, la mayoría de los modelos de este segmento están equipados con cuchillos con un borde romo, que perforan muy bien el hielo, pero funcionan mal con otros productos.