Si desea preparar un abundante refrigerio en la carretera o trabajar en el verano, elija los pasteles con albaricoques, una cocina sencilla y un plato asequible con una historia. Varias recetas interesantes para pasteles con albaricoques en el horno, hemos recopilado para usted más.
Receta de pasteles con albaricoques en el horno
Las deliciosas empanadas de levadura con albaricoques en el horno valen la pena cocinar cada minuto. Solo imagina cómo obtienes una masa de hojaldre horneada y el sabor de hornear se extiende por toda la casa.
Ingredientes:
Para la prueba:
- agua 120 ml;
- levadura - 5 g;
- harina - 840 g;
- leche - 610 ml;
- aceite vegetal - 15 ml;
- mantequilla (o margarina) - 55 g;
- azúcar granulado - 35 g;
- huevos - 3 piezas
Para el relleno:
- Albaricoques - 1,1 kg;
- azúcar granulada - 280 g.
Preparación
Las levaduras instantáneas secas se llenan con agua ligeramente calentada y se dejan activar. Por separado, combine la leche con ambos tipos de mantequilla y azúcar. Agregue los huevos y vierta la solución de levadura. Para líquidos, comience gradualmente, un vaso después de un vaso, vierta la harina cernida. Amasar la masa adhesiva, recogerla, ponerla en un bol engrasado y dejar reposar en el calor. Tan pronto como la masa se duplica en volumen, es posible comenzar a formar, este último se puede llevar a cabo de varias maneras: extender la masa y dividirla en porciones cortando, o dividirla en porciones de igual tamaño y aplanar cada palma. En el centro de la torta plana de la masa, ponga una cucharada de relleno de albaricoque, que consiste en albaricoques en rodajas y una pequeña cantidad de azúcar. Pellizque los bordes de cualquier forma conveniente y deje que la masa salga por segunda vez durante 15 minutos. Las ricas empanadas con albaricoques se hornean en el horno a 185 ° F durante 17-20 minutos.
Cómo cocinar hojaldre con albaricoques en el horno?
Ingredientes:
- albaricoques - 360 g;
- azúcar granulado - 35 g;
- jugo de limón - 15 ml;
- con una pizca de nuez moscada y canela molida;
- hojaldre confeccionado (congelado);
- huevo
Preparación
Separar la pulpa de albaricoque, ponerla en una cacerola, llenar con azúcar y verter el jugo de limón. Deja que la fruta languidezca en llamas, esperando el momento en que se suavicen. Una vez que los albaricoques estén suaves, sazonar con nuez moscada y canela, picar y enfriar un poco.
Estirar una hoja de hojaldre, cortarla en círculos, colocar una cucharada de relleno de albaricoque en el centro de cada uno y pellizcar los bordes. Lubrique las hamburguesas con un huevo y ponga en un horno precalentado de 190 grados durante 17 minutos.