Hoy te diremos cómo hacer muffins. La cocción resulta increíblemente tierna, deliciosa y atraerá a todos los hogares. Se pueden hacer cualquiera: dulce, salado, carne, vegetales, etc.
Cómo cocinar muffins en casa?
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 3 pzs .;
- queso duro - 220 g;
- salsa de tomate - 45 ml;
- harina - 115 g;
- leche pasteurizada - 125 ml;
- huevo selectivo - 2 piezas;
- la sal está bien, al gusto;
- verduras frescas.
Preparación
La carne se procesa y hierve en agua hervida, salada al gusto. Luego enfriar los filetes y molerlos en cubos. En el tazón, mezcle la leche con la salsa, rompa los huevos y vierta la harina. Ligeramente bata todo hasta un estado homogéneo, eche verdes picados, queso rallado y carne hervida.
Moldes ligeramente espolvoreados con harina, extender la masa terminada y hornear los muffins durante unos 20 minutos en un horno caliente.
Cómo cocinar magdalenas sobre kefir?
Ingredientes:
- harina - 390 g;
- azúcar moreno - 1 cucharada. cuchara;
- refresco - 5 g;
- sal - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- aceite vegetal - 25 ml;
- azúcar en polvo - para decoración;
- huevo - 1 pc
Preparación
El huevo se rompe en un bol, agregamos kefir e introducimos un poco de aceite vegetal. En el piano tamizamos los productos secos, los mezclamos y rociamos una pequeña cantidad del molde. Después de eso, introducimos la masa de huevo-kéfir en una masa seca y la batimos a fondo con un mezclador. Extendemos la masa lista en las formas preparadas y la colocamos en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos, ajustando la temperatura a 195 grados. Antes de servir, decora los muffins con azúcar en polvo.
Cómo cocinar magdalenas en un horno de microondas?
Ingredientes:
- harina - 785 g;
- azúcar - 55 g;
- Vanillin - al gusto;
- cacao - 3 pizca;
- polvo de hornear - pellizco;
- sal, al gusto;
- chocolate amargo - 20 g;
- un huevo de elección - 1 pieza;
- leche - 35 ml;
- azúcar en polvo - al gusto;
- aceite vegetal - 10 ml.
Preparación
Entonces, antes de comenzar a preparar muffins, frotamos el chocolate en el rallador. A continuación, pasamos a la prueba: vierta en una taza todos los ingredientes secos: azúcar, harina, cacao, vainillina, polvo de hornear y unas pocas cucharadas de chocolate rallado. En otro plato, rompa el huevo de gallina, vierta la leche y agregue el aceite vegetal. Agregue sal al gusto y bata ligeramente el contenido. Luego conectamos las dos masas y mezclamos a fondo hasta que estén uniformes. Los mohos se untan con aceite, vierten la masa cocida y la envían al microondas. Horneamos el postre a una capacidad máxima de aproximadamente 1 minuto. Saque con cuidado la delicadeza, enfríe, retire de los moldes y espolvoree el polvo.
Cómo cocinar muffins con relleno?
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevo selectivo - 2 piezas;
- azúcar - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- harina - 155 g;
- aceite vegetal - 55 ml;
- cacao - 35 g;
- Vanillin - al gusto;
- polvo de hornear - 5 g.
Para el relleno:
- queso cottage - 185 g;
- crema agria baja en grasa - 2 cucharadas. cucharas;
- azúcar en polvo - al gusto;
- azúcar - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Los huevos se frotan con azúcar, vanillina y se baten a fondo con una batidora durante 7 minutos. Entonces infundemos
Ahora ve al relleno: frota el queso cottage con azúcar y agrega la crema agria baja en grasa. Los moldes lubrican el aceite, primero ponen un poco de masa, luego un poco de relleno de cuajada y luego lo llenan de masa. Enviamos los futuros muffins al horno caliente y detectamos unos 25 minutos. Al final de los tiempos, extraiga cuidadosamente la delicadeza, espere hasta que se enfríe, y luego saque los moldes, extienda en un plato hermoso y espolvoree con polvo.