Desde la infancia, sabemos que para que los dientes, el cabello, las uñas y los huesos sean fuertes y saludables, debes consumir una cantidad suficiente de calcio diariamente. Esto ya es un tipo de verdad a nivel nacional, que se promueve activamente en la televisión, en la publicidad, inspira el médico. De hecho, el calcio juega un papel importante en el cuerpo humano, además de los dientes, huesos y otros mencionados anteriormente, es un elemento importante en la sangre y sirve como soporte y fortalecimiento de nuestro sistema nervioso. Hasta la fecha, un problema muy común entre los miembros de todos los grupos de edad es la deficiencia de calcio. Parece estar contenido en muchos productos, y ¿cómo resulta que como resultado del calcio en el cuerpo todavía no es suficiente?
La respuesta radica en el hecho de que el calcio se refiere a elementos difíciles de asimilar y, dependiendo de varios factores, solo se absorbe del 10 al 45% del calcio consumido por día. Todos los días, el cuerpo necesita 800-1200 mg de calcio. Se recomienda que los niños, las mujeres embarazadas y las personas después de los 45 años tomen al menos 1500 mg por día. Entonces, ¿qué productos son particularmente ricos en este valioso elemento?
¿Dónde está el calcio?
Por supuesto, la leche y los productos lácteos son ricos en calcio. Esto es leche (preferiblemente baja en grasa), crema, yogur, diferentes tipos de queso, especialmente duro. Cabe señalar que el calcio de los productos lácteos se absorbe mejor, ya que reacciona con la lactosa, lo que impide la eliminación del elemento del cuerpo.
Una gran cantidad de calcio se encuentra en pescados como las sardinas, el salmón y la caballa. Todavía huesos de pescado muy útiles. Si lo desea, los huesos blandos se pueden picar y comer junto con los peces.
Además de los productos en los que el calcio está contenido en grandes cantidades, puede incluir muchas nueces (principalmente nueces de Brasil y almendras), productos de soja, tofu, frijoles. Recientemente, se ha revelado que se encuentra una cantidad récord de calcio en el aceite de sésamo y la adormidera (1000 y 1500 mg por 100 gramos de producto).
Bien absorbido y origen vegetal de calcio. Especialmente me gustaría notar verduras verdes y hojas de color verde oscuro: espinaca, repollo, hojas de diente de león, perejil, brócoli y judías verdes. Las frutas que contienen calcio bien digerido incluyen plátanos, mandarinas, pomelos y manzanas. En qué frutas y verduras, y en general qué alimentos contienen más calcio, puede encontrar las tablas a continuación.
¿Cómo mejorar la digestibilidad del calcio?
Es interesante que, a pesar del uso de todos los productos enumerados anteriormente en grandes cantidades, su detención en el cuerpo humano no está garantizada. Como ya se dijo al comienzo del artículo, este es un elemento difícil de digerir. Estilo de vida, dieta, dieta: todos estos factores afectan la absorción del calcio en el cuerpo. Por ejemplo, el uso de café en grandes cantidades, la actividad física activa, el estrés, la ingestión de una gran cantidad de azúcar y carbohidratos reducen significativamente la asimilación de calcio. Además, creando una mayor carga sobre los riñones.
Si tienes uñas y cabello quebradizos, si sientes que el esmalte de los dientes se adelgaza significativamente (esto es indicado por la hipersensibilidad al ácido), si los huesos se encogen, si te vuelves más irritable / oh, estos son indicadores de deficiencia de calcio. En tal caso, trate no solo de aumentar la ingesta de alimentos ricos en calcio, sino también de revisar su estilo de vida y sus hábitos alimenticios.