Disfrute de alimentos saludables y una variedad de sus colores, porque la salud tiene muchos matices.
Tomates: ricos en vitamina C, antioxidantes y vitaminas B.
Granada: Alto contenido de vitamina K, fibra y vitamina C.
Chiles: una excelente fuente de antioxidantes, vitamina C, vitamina B6 y minerales.
Melón: Muy alto contenido de vitaminas C y A, así como de potasio.
La batata (camote): una fuente de vitaminas A y C, manganeso y cobre.
Naranjas: Rico en vitamina C, fibra y ácido fólico, que es esencial para el crecimiento y desarrollo de los sistemas circulatorio e inmune.
Aceite de oliva: una rica fuente de antioxidantes y polifenoles antiinflamatorios, que son capaces de proteger las células de ADN de los efectos de los carcinógenos. El aceite de oliva también está saturado con ácidos grasos monoinsaturados, en particular, Omega-9. Estas grasas contribuyen a mantener un nivel normal de colesterol en la sangre: contribuyen a reducir la proporción de "daños" y mantienen un nivel estable de colesterol "útil".
Espagueti de calabaza "calabaza": Preparado a partir de un tipo especial de calabaza, que se llama "calabaza", es muy común en América del Norte. La carne de esta calabaza huele ligeramente a vainilla o nuez. Contiene fibra, vitaminas A y C. Los espaguetis de esta calabaza son una excelente alternativa a la pasta común, porque es muy fácil de comer. La calabaza espagueti no contiene gluten, que puede afectar el estómago y las articulaciones.
Huevos: una excelente fuente de grasa Omega-3, vitaminas B y en particular colina, que es necesaria para la estructura de cada célula en el cuerpo humano.
Coles de Bruselas: Rico en vitaminas A, vitaminas C y fibra.
Aguacate: También contiene fibra, grasas monoinsaturadas, como Omega-6 y Omega-3.
Algas marinas: una deslumbrante fuente de minerales, vitaminas A, C y yodo.
Arándanos: Alto contenido de antioxidantes, vitamina K y manganeso.
Sardinas: solo un almacén de vitamina B12 y vitamina D, con alto contenido proteico y, a diferencia de otros pescados, no acumula mercurio.
Maíz azul: contiene celulosa y antioxidantes.
Blackberry: contiene antioxidantes, vitamina C y componentes antiinflamatorios.
Purple Potato: una valiosa fuente de potasio y antioxidantes, ralentiza el proceso de envejecimiento y tiene un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos.
Sésamo negro: rico en minerales, las fibras de sesamina y sesamolina son dos nutrientes únicos que reducen los niveles de colesterol.
Col roja: alto contenido de vitaminas K y C, así como polifenoles antiinflamatorios.
Remolacha: contiene ácido fólico y nutrientes, que proporcionan al cuerpo antioxidantes, componentes antiinflamatorios y contribuyen a la eliminación de toxinas.
Berenjena: una fuente de fibra, reduce el colesterol en la sangre, estimula la hemopoyesis con anemia.