Kurabe es la famosa y famosa dulzura oriental, un plato nacional de la cocina azerbaiyana. Es una galleta hecha de un pastel corto con mermelada o mermelada en el medio. Vamos a averiguar cómo hornear una galleta.
Galletas de galleta caseras
Ingredientes:
- harina de trigo del grado más alto - 550 g;
- mantequilla - 350 g;
- azúcar en polvo - 150 g;
- azúcar - 30 g;
- mermelada o mermelada, al gusto;
- clara de huevo - 1 pc
Preparación
De antemano sacamos del refrigerador los huevos de gallina y la mantequilla, para que se enfríen y obtengan la temperatura ambiente. Luego, el aceite ablandado se mezcla con el azúcar en polvo, se inyectan las proteínas batidas y se mezcla la masa hasta que quede uniforme. Luego vierta gradualmente la harina y mezcle la masa de una consistencia homogénea. Después de eso, lo extendimos en la bolsa de confitería y colocamos la masa en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Cuando todos los espacios en blanco estén hechos, tome cualquier mermelada o mermelada y extiéndalos un poco en el centro de cada flor. Ahora ponga la bandeja para hornear con galletas en el horno y hornee pollo hecho en casa por 10 a 20 minutos. La delicadeza final fue un poco fría e inmediatamente se sirvió en la mesa para té caliente o leche fresca. También puede variar el sabor de este postre agregando todo lo que quiera a la masa, por ejemplo, nueces picadas o decorar galletas con mermelada y nueces. Antes de servir, espolvoree los pasteles a voluntad con virutas de coco, azúcar en polvo u otros polvos de confitería.
Receta de galletas de mantequilla
Ingredientes:
- harina - 500 g;
- mantequilla - 250 g;
- azúcar en polvo - 200 g;
- miel - 50 g;
- clavos de olor - 8 piezas;
- cardamomo - 3 piezas;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- cáscara de limón - 1 cucharadita.
Preparación
Unte con mantequilla, ablande, muela en una masa espumosa y mezcle con especias molidas, miel, ralladura de limón y azúcar en polvo. Luego, la masa aromática se mezcla nuevamente a fondo para que sea homogénea. A continuación, vierta suavemente la leche tibia, batir ligeramente con una batidora y amasar la masa, vertiendo gradualmente en la harina. Después de eso, déjalo reposar durante unos 15 minutos en frío y luego enróllalo en una capa de 1 cm de grosor. Ahora, con la ayuda de un vaso, corte las galletas, extiéndalas en una bandeja para hornear seca y hornéelas en el horno a una temperatura moderada de 3-5 minutos. Caliente el pollo del este con polvo o extiéndalo en cada mermelada de albaricoque.