En las frías noches de invierno, así que quiero consentirme con deliciosos y hermosos pasteles. Si compró galletas ya horneadas, le ofrecemos cocinar una galleta inusualmente hermosa, desmenuzable y deliciosa llamada "Sueño de invierno". El azúcar en polvo, que cubre la masa, creará una impresión fabulosa de la nieve que acaba de caerse.
Deliciosas galletas de nieve "Winter Dream"
Ingredientes:
- mantequilla - 100 g;
- azúcar en polvo - 100 g;
- yema de huevo - 2 piezas;
- nueces - 50 g;
- harina - 1 artículo;
- azúcar en polvo de vainilla para rociar.
Preparación
En un recipiente, ponga la mantequilla ablandada, el azúcar en polvo, la harina y las yemas de huevo. Agite bien hasta obtener una crema lisa y suave. Agregue las nueces finamente picadas y mezcle. Lanzamos bolitas, las aplanamos ligeramente y las agregamos al papel de hornear. Hornee los bizcochos a una temperatura de aproximadamente 200 grados durante 15 minutos. Las galletas calientes se cuecen bien en polvo de vainilla y se enfrían.
Shortbread "Sueño de invierno" con jengibre
Ingredientes:
- harina de trigo - 2 artículos;
- jengibre seco - 0,5 cucharadita.
- clavos de olor - 6 piezas.
- canela molida - 1 cucharadita;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 150 g;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- vinagre
- huevo - 1 pieza;
- azúcar en polvo - para la decoración.
Preparación
Por lo tanto, tome un recipiente hondo y mezcle la harina, el jengibre seco, algunas uñas y la canela molida. Por separado, muela la mantequilla ligeramente derretida con azúcar, usando una cuchara de madera. Añadimos el huevo y nuevamente lo frotamos cuidadosamente, vertiendo gradualmente un poco de harina con especias. Cuando ya haya tomado más de la mitad de la harina, agregue un poco de vinagre secado con sosa. Tan pronto como la masa se vuelve lo suficientemente empinada y elástica, formamos una bola desde ella. Los restos de harina se vierten sobre la mesa de corte, colocamos la bola de masa allí, y presionándola, hacemos los pasteles, que luego se extienden con un rodillo. Cortar cuidadosamente con un vaso de galletas, espolvorear azúcar en la parte superior.
Cocemos una cacerola con aceite, esparcimos los bizcochos y lo horneamos sobre un fuego pequeño. Lo principal es no exagerar la delicadeza. Debería ser un hermoso color marrón claro claro. A continuación, retire con cuidado las galletas de jengibre del horno, coloque la bandeja sobre algo frío, para que pueda quitarse fácilmente más tarde. Las galletas preparadas se ponen en un recipiente, se cubren con una toalla hasta que se enfríen por completo, y luego se espolvorean con azúcar en polvo y se sirven para el té. Eso es todo, ¡la galleta shortbread está lista!
Receta clásica para galletas "Winter Dream"
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 250 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- azúcar - 50 g;
- mantequilla no salada - 100 g;
- miel - 100 ml;
- cáscara de naranja - al gusto;
- nueces - 25 g.
Para el relleno:
- mantequilla - 50 g;
- azúcar en polvo - 100 g;
- miel - 1 cda. cuchara.
Preparación
Tamizamos la harina, la mezclamos con polvo de hornear y azúcar. Agregue el refrigerado, cortado en cubitos
Cada pieza se enrolla en una capa, se corta un vaso de círculos y se envía al horno para hornear. De una bola debería haber alrededor de 20 cookies. La masa cocida se enfría y las otras 20 galletas se rocían con nueces picadas, se hornean y se enfrían. Esta vez estamos preparando el relleno: mantequilla bien batida con azúcar en polvo, agregar miel y mezclar. Lubrica las galletas con crema y conéctalas.