Pastel con arándanos de masa de levadura

A continuación hablaremos de recetas de tartas únicas con cowberry de una masa de levadura , que decorarán adecuadamente la mesa para beber té.

Pastel de levadura con manzanas y arándanos - receta

A pesar de la presencia de levadura en la receta de esta prueba, se prepara de manera sencilla y rápida, lo que hace que este marco sea ideal para cualquiera que recién esté empezando a desarrollar sus habilidades de confitería.

Ingredientes:

• harina - 240 g;
• levadura fresca - 15 g;
• leche - 115 ml;
• mantequilla - 35 g;
• huevo - 1 pieza;
• azúcar - 115 g;
• manzanas - 2 piezas;
• arándanos - 280 g.

Preparación

1. Calienta ligeramente la leche y endúlzala con una pizca de azúcar. Coloque la levadura en la superficie de la leche tibia y déjela hasta que salga la espuma.
2. Mientras tanto, aparte la mitad del azúcar restante, y frote la otra mitad con los arándanos.
3. Batir el huevo, la mantequilla blanda y la mitad del azúcar diferido juntos.
4. Agregue la harina y la solución de levadura a la base de huevo y aceite. Repita el amasado y vierta la masa en el molde preparado. Deja la masa en el fuego durante media hora.
5. Retire las manzanas del núcleo y corte en anillos. Coloque los anillos de manzana sobre la masa, y en el centro de cada una de las piezas ponga media cuchara de arándano rojo.
6. Hornea todo a 160 grados 40 minutos.

Tarta abierta con arándanos de pasta de levadura

Ingredientes:

• capa de masa de levadura en puff;
• queso crema - 195 g;
• jugo de naranja - 15 ml;
• azúcar - 45 g;
• huevos - 2 piezas;
• mermelada de cowberry - 70 g.

Preparación

1. Batir el queso crema con jugo de naranja, azúcar y un par de huevos.
2. Estirar una capa de masa de levadura y ponerlo en el molde.
3. Vierta el queso crema, extienda porciones de mermelada de arándanos y mezcle con relleno de queso, dejando hermosas manchas en la superficie.
4. Hornee la tarta a 190 grados durante aproximadamente media hora.

Pastel de levadura con arándanos y crema agria

Ingredientes:

• levadura seca - 10 g;
• huevos - 3 piezas;
• harina - 195 g;
• cowberry - 145 g;
• azúcar - 175 g;
• mantequilla - 25 g;
• leche - 115 ml;
• crema agria - 320 g.

Preparación

1. Disuelva la levadura en leche tibia y ligeramente endulzada. Deja espuma
2. Vierte un par de huevos y media de azúcar y un poco de aceite. Vierta la solución de levadura y agregue la harina.
3. Mezcle la crema agria con el huevo restante y el azúcar. Agregue a sus bayas arándanos.
4. Vierta la masa de levadura en un molde y cúbrala con una capa de crema agria en la parte superior.
5. Hornee el pastel a 180 grados 40 minutos.